Archive WILLIAMS BROS. Fraoch 22nd Anniversary

WILLIAMS BROS. Fraoch 22nd Anniversary

Biere, Ecosse / Lowlands 75cl Ref: 7040U

Issu de la gamme « Vintage Cask Collaborations », Fraoch 22nd Anniversary vieillit dans des aniciens fûts de sherry qui ont été utilisés auparavant pour le vieillissement du single malt Auchentoshan. Cette étape confère richesse et onctuosité de même que des notes boisées.

C’est à la fin des années 80 que les frères Williams, Scott & Bruce, débutèrent leur carrière de brasseur en fondant la société Heather Ale Company en 1986. Après s’être installé au sein de la West Highland Brewery – Argyll - désormais disparue, ils décident au début des années 2000 de racheter la brasserie Forth Brewery situé à Alloa, à l’est de Stirling en Ecosse, et de la rebaptiser Williams Brothers Brewing Company / Heather Ale Ltd. Profil : Riche et onctueux.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Musqué. Sherry. Notes de whisky.
  • Bouche : Toastée, boisée. Orge.
  • Finale : Raisins secs.
La marque

La marque

Les frères Williams, Scott et Bruce, débutèrent leur carrière de brasseurs à la fin des années 80 en fondant la société Heather Ale Company. Ils brassent au sein de leur micro-brasserie de Glasgow une bière baptisée Fraoch, élaborée selon une recette gaélique très ancienne. Afin de répondre à la demande, ils s'installent rapidement au sein de la West Highland Brewery à Argyll, puis au sein de la brasserie historique de MacLay's à Alloa. Enfin, au début des années 2000 ils rachètent la Forth Brewery à l'est de Stirling, et décident de rebaptiser leur société la Williams Brothers Brewing Company / Heather Ale Ltd.

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