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WHISKY MAGAZINE Numero 5

WHISKY MAGAZINE – ISLAY, ENTRE TERRE ET MER – novembre / décembre 2004
Au sommaire : Parfums d'Islay, entre terre et mer; les alliances Whisky et Cigares; Aberlour : la magie des lieux... et bien entendu toute l'actualité du whisky et les commentaires des nouveautés!

au sommaire : News : Laphroaig, Chivas, Auchentoshan, Macallan, The Balvenie, Bruichladdich Evénement : Whisky Live Paris 2004 Dossier : Le nez d‘Islay Distillerie : Aberlour Enquête : La saga des faux whiskies Technique : Le caractère marin de certains whiskies Passion : Philip Plisson Gastronomie : Chocolat et Whisky Cuisine : Noël en Speyside Cigare : Glenfarclas 1991 & Hoyo de Monterrey Piramides 2003, Hakushu 12 ans & Griffin’s Obus, Blanton’s Single Barrel Bourbon & Arturo Fuente n°2, Bushmills Distiller’s selection 12 ans & Juan Lopez Coronas, Laphroaig cask strength 10 ans & Montecristo n°4, Wild Turkey Rye Whiskey & Cuaba Tradicionales Initiation : La classification par région Le Whisky de A à Z : 5ème Partie Escapade : Edimbourg Bonnes adresses Dégustations :

  • Ardbeg – 1972 – 49,5%
  • Arran – First – 1995 – Limited Edition – 46%
  • Arran – 8 ans – Douglas Laing – 46%
  • The Balvenie – 30 ans – 47,3%
  • Ben Nevis – 1963 – Old and Rare Platinum – Douglas Laing – 45%
  • Benromach – Traditional – 40%
  • Clynelish – 1991 – Gordon & MacPhail – 43%
  • Eagle Rare – 14 ans – 45%
  • Glen Garioch – 1979 – 24 ans – 52,1%
  • Glen Garioch – 35 ans – Old and Rare Platinum – Douglas Laing – 56%
  • The Glenlivet – 1971 – 32 ans – Cooper’s Choice – 46%
  • The Glenlivet – 1974 – Rare Vintage Smith’s – Gordon & MacPhail – 40%
  • The Glenrothes – 13 ans – Douglas Laing – 46%
  • The Macallan Fine Oak – 8 ans
  • The Macallan Fine Oak – 10 ans
  • The Macallan Fine Oak – 12 ans
  • The Macallan Fine Oak – 15 ans
  • The Macallan Fine Oak – 18 ans
  • The Macallan Fine Oak – 21 ans
  • The Macallan Fine Oak – 25 ans
  • The Macallan Fine Oak – 30 ans
  • The Macallan – 1977 – Douglas Laing – 51%
  • The Macallan – 1990 – Eilean Gillan – 46%
  • Rosebank – 1992 – 12 ans – Coopers Choice – 46%
  • Van Winkle’s – 15 ans – Family reserve – 53,5%

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    Créé en février 2004, Whisky Magazine & Fine Spirits est le seul magazine français consacré aux spiritueux en général et au whisky en particulier. Journal haut de gamme, il s’inscrit dans la tendance actuelle, privilégiant la qualité au détriment de la quantité. Whisky Magazine & Fine Spirits aborde toutes les facettes de l’univers des spiritueux : leur histoire, les pays producteurs, les distilleries, les marques, les techniques de fabrication, les personnalités, sa culture. Sans oublier de très nombreux commentaires de dégustation.

     

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