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WHISKY MAGAZINE NUMERO 33

WHISKY MAGAZINE - ECOSSE : CAP A L’OUEST – juillet août 2009
+ supplément Rhum Magazine N°1
C’est l’été ! Retrouvez dans Whisky Magazine la seconde partie de notre dossier consacré à l’Ecosse, côté tourisme. Après le mainland, cap à l’ouest et ses îles enchanteresses. Egalement dans ce numéro très « carte postale », une visite de Edradour, (pour qui l’expression « small is beautiful » prend tout son sens) mais aussi une sélection de cavistes sur les côtes françaises, de Trouville à Sanary sur Mer. Cela sent les vacances, non ? Mais avant de partir pour un repos bien mérité, votre journal préféré s’est multiplié pour vous offrir Rhum Magazine, un supplément spécial qui met la canne à sucre à l’honneur. Dépaysement garanti.

au sommaire : News : Guide de l’Amateur de Whisky, Hibiki 12 ans, Glenglassaugh new spirit, Kilchoman, Whisky Week 09 + une sélection de livres. Evénement : Whisky Live Paris 2009 Dossier : Sur les routes du malt, la côte ouest et les îles (part 2) Distillerie : Edradour Technique : Le profil aromatique Collector : Mackmyra Special 02, Karuizawa 1972 & Jura Paps Cocktail : Jura, Ancnoc 12 ans, Nikka from the barrel, Monkey Shoulder & Maker’s Mark. Gastronomie : Nathalie Robert (Pain de sucre) à Paris (3) Cuisine : Délices d’été : Cranachan, crumble à la rhubarbe, pêche rôties au basilic/glace vanille et tarte au fraise/crème de citron. Cigare : Glendronach 12, 15, 18 et 33 ans vs Montecristo Open Fun : l’actualité du whisky vu par Serge Valentin + les meilleurs Port Ellen Lieux : Côte à côte : de Trouville à Sanary sur mer. Bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries Dégustations :

  • Ardbeg – Supernova – 58,9%
  • The Balvenie – Golden cask – 47,5%
  • Fauchon – rare whisky de France – 48%
  • Galleg – 42%
  • Glann Ar Mor – 2005 – 46%
  • Glendronach – 12 ans – 43%
  • Glendronach – 15 ans – 46%
  • Glendronach – 18 ans – 46%
  • Glenfarclas – 1952 – 47,3%
  • Glenfarclas – 1957 – 46,2%
  • Glenfarclas – 1960 – 44,6%
  • Glenfarclas – 1961 – 52,2%
  • Glenfarclas – 1979 – 50,6%
  • Glenfarclas – 1987 – 53,2%
  • Glenmorangie – Sonnalta PX – 46%
  • Karuizawa – 1972 – 65%
  • Laphroaig – 25 ans – 56,3%
  • Laphroaig – Provenance – 10 ans – 1998 – 46%
  • The Macallan – 12 ans – Easter Elchies cask selection – 43%
  • Springbank – 11 ans – 1997 – Madeira wood finish – 40%
  • Springbank – 18 ans – 40%
  • Uberach – Cask jaune – 5 ans – 40%
    +
    RHUM MAGAZINE – supplément gratuit
    au sommaire : Terroirs : Planète rhum : des goûts et des styles Technique: Mélasse ou vesou : Art-canne et alambics Cocktails : Mojito, Cuba Libre, Chinola et Ti Punch Cuisine : Les tropiques dans l’assiette Dégustations :
  • Angostura – 8 ans – 40%
  • Appleton – 8 ans – 43%
  • Bacardi – 8 ans – 40%
  • Barbancourt – 8 ans – Réserve spéciale – 43%
  • Bielle – Vieux rhum agricole – 42%
  • Cap Savanna – 5 ans – 40%
  • Clément – Cuvée Homère – 44%
  • El Dorado – 15 ans – 40%
  • Jefferson’s – 1785 – 40%
  • JM – 1998 – 50%
  • Karukera – 1997 – 46,30%
  • La Mauny – XO – 40%
  • Matusalem – Gran Reserva – 15 ans – 40%
  • Mount Gay – Extra Old – 43%
  • Neisson – Extra vieux – 45%
  • Pampero – Oro – 40%
  • RL Seales – 10 ans – 43%
  • Saint Etienne – XO – 43%
  • Saint-James – 12 ans – 43%
  • Sévérin – Vieux – 6 ans – 45%
  • Santa Teresa – 1796 – 40%
  • Trois Rivières – Cuvée du Moulin – 40%
  • XM – Royal Demerara – 10 ans – 40%

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    La marque

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    Créé en février 2004, Whisky Magazine & Fine Spirits est le seul magazine français consacré aux spiritueux en général et au whisky en particulier. Journal haut de gamme, il s’inscrit dans la tendance actuelle, privilégiant la qualité au détriment de la quantité. Whisky Magazine & Fine Spirits aborde toutes les facettes de l’univers des spiritueux : leur histoire, les pays producteurs, les distilleries, les marques, les techniques de fabrication, les personnalités, sa culture. Sans oublier de très nombreux commentaires de dégustation.

     

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