WHISKY MAGAZINE Numero 31

WHISKY MAGAZINE – SPECIAL IRLANDE & PAYS DE GALLES – mars/avril 2009
Depuis longtemps maintenant, nombreux sont ceux qui en France fêtent l’Irlande le 17 mars à l’occasion de la Saint-Patrick. Mais on oublie souvent que le mois de mars est aussi celui de la Saint-David (le 1er), saint-patron des Gallois. L’occasion pour Whisky Magazine de consacrer une grande partie de sa pagination (escapade, gastronomie) aux charmes discrets du Pays de Galles. Sans oublier une visite complète de Penderyn, seule et unique distillerie galloise en activité aujourd’hui. Au sommaire également de ce numéro, les résultats des Icons Of Whisky 2009 mais aussi de notre concours « Votre single malt du Speyside favori ».

au sommaire : News : Whisky Live Provence-Côte d’Azur, Optimisn, Bunnhabhain 16 ans Evénement : 5ème anniversaire de Whisky Magazine à la Galerie Taiss Palmarès : Icons Of Whisky 2009 – les distilleries, les personnalités et les points de vente Dossier : sur les traces de l’Ireland Whisky Trail Futur : Abhainn Dearg, distillerie des Hébrides Distillerie : Penderyn Technique : les whiskies de grain Collector : Glenfarclas 105 40 ans, Yoichi 1988 & Chichibu newborn 2008 Gastronomie : Stephen Terry au Pays de Galles Cuisine : Les cuillères apéritives : Irlande vs Pays de Galles Cigare : Whitley Neil (gin), Ocho Blanco (tequila), Agua Luca (cachaça), Savanna (rhum) Vs La Gloria Cubana Fun : l’actualité du whisky vu par Serge Valentin + les meilleurs Talisker Escapade : Pays de Galles Lieux : Les bars à whiskies à Londres Concours : Gagnez un voyage dans le Speyside Bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries Dégustations :

  • 66.27 – A Foodie Dram – 52,3%
  • 66.27 – An Absolute Cracker – 55,4%
  • Auchentoshan – 1999 – Eilan Gillan – 46%
  • Benriach – 16 ans – Sauternes finish – 46%
  • Benrinnes – 10 ans – Chieftain’s Choice – 43%
  • Bonfires On The Beach – 11 ans – 46%
  • Celtique Connexion – 18 ans – affinage Armagnac – 46%
  • Celtique Connexion – 16 ans – affinage Sauternes – 46%
  • Danny Boy – 15 ans – 40%
  • Deanston – 12 ans – 1996 – 48%
  • Edradour – 1984 – Sauternes finish – 46%
  • Edradour – 1997 – Sauternes finish – Straight From The Cask – 57,7%
  • Glann Ar Mor – 1rst edition – 46%
  • Glenfarclas 105 – 40 ans – 60%
  • Glenmorangie – Nectar d’Or – 46%
  • Honeycomb – 1994 – 46%
  • Lambertus – single grain – 10 ans – 40%
  • Limeburners Whisky – 2006 – 43%
  • Mackmyra – Special 01 – Eminent Sherry – 51,6%
  • Oak Apple – 1966 – 20 ans – 46%
  • Old Pulteney – Sauternes wood finish – 45%
  • Pig’s Nose – 5 ans – 40%
  • Sea Smoke – 1984 – 24 ans – 55%
  • Tullibardine – 1993 – Sauternes finish – 46%
  • The Wild Geese – Classic blend – 40%
  • The Wild Geese – Limited edition – 40%
  • The Wild Geese – Rare Irish whsikey – 40%
  • The Wild Geese – single malt – 40%
  • Yoichi – 1988 – 20 ans – 40%

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    Créé en février 2004, Whisky Magazine & Fine Spirits est le seul magazine français consacré aux spiritueux en général et au whisky en particulier. Journal haut de gamme, il s’inscrit dans la tendance actuelle, privilégiant la qualité au détriment de la quantité. Whisky Magazine & Fine Spirits aborde toutes les facettes de l’univers des spiritueux : leur histoire, les pays producteurs, les distilleries, les marques, les techniques de fabrication, les personnalités, sa culture. Sans oublier de très nombreux commentaires de dégustation.

     

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