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WHISKY MAGAZINE Numero 26

WHISKY MAGAZINE – SPECIAL FÊTE DES PERES – mai-juin 2008
Dans ce numéro, Whisky Magazine revisite ses grands classiques. Jugez plutôt : The Glenrothes en couverture mais aussi Clynelish/Brora, un focus sur Bowmore 12 ans et une ballade au cœur de l’Ecosse entre Aberfeldy et Pitlochry. Largement de quoi se mettre en bouche pour le superbe menu printanier de Jean-Luc Lefrançois de l’Astor (Paris) ou un petit tour dans L’Atelier de Jean-Luc Rabanel (Arles). Le programme complet...

au sommaire : News : Glann Ar Mor, Whisky Fiction, Glenglassaugh, Speyside Cooperage Palmarès World Whiskies Awards 2008 Shopping : spécial cadeau fête des mères et des pères Identité : L’identité des whiskeys irlandais : Cooley (2nde partie) Distillerie: The Glenrothes Nostalgie : Clynelish / Brora Technique: La saison silencieuse Focus : Bowmore 12 ans Gastronomie : L’Atelier – Jean-Luc Rabanel Cuisine : Le printemps avec Jean-Luc Lefrançois (Astor) : Lait d’amande aux asperges, carotte nouvelles et confiture de carotte, Epaule d’agneau confite et feuille à feuille de pêche Cigare : Bunnahabhain 12 ans 40%, Evan Williams 1988 43,3%, Longmorn 1973 54,4% et Yoichi 1991 62% Vs Davidoff Robusto Esprit d’ailleurs : Le Calvados Fun : l’actualité du whisky vu par Serge Valentin Escapade : Centre de l’Ecosse : Aberfeldy / Pitlochry Lieux : Toulouse Bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries Dégustations :

  • Ardmore – 46%
  • Auchentoshan – 8 ans – 43%
  • Bakery Hill – 46%
  • Barrogill – Blend – 40%
  • Benromach – Traditional – 40%
  • Braeval – 1999 – 50%
  • Brora – 30 ans – 1976 – 50%
  • Bunnahabhain – Peat – 1997 – 55%
  • Caol Ila – 1996 – Gordon & MacPhail – 46%
  • Glenmorangie – Original – 40%
  • Glenmorangie – Lasenta – 46%
  • Glenmorangie – Quinta Ruban – 46%
  • Glenmorangie – 18 ans – 43%
  • Glenmorangie – 25 ans – 43%
  • Imperial – 8 ans – 43%
  • Islay Single Malt – Spirit Safe & Cask – 58,8%
  • Island Single Malt – 8 ans – Dun Bheagan – 43%
  • Islay Single Malt – 8 ans – Dun Bheagan – 43%
  • Longrow – CV – 46%
  • Longrow – 7 ans – 46%
  • Lowland Single Malt – 8 ans – Dun Bheagan – 43%
  • MacLeod’s – 8 ans – 40%
  • Port Ellen – 1979 – 28 ans – 53.8%
  • Speyside Single Malt – 8 ans – Dun Bheagan – 43%
  • Tamnavulin – 1996 – 56.7%
  • The Dalmore – 1973 – 46%
  • The Dalmore – 40 ans – 46%
  • The Glenlivet – 1975 – 32 ans – 46%
  • Tomatin – 31 ans – 1975 – 40%
  • Whyte & Mackay – 40 ans – 45%
  • Yoichi – 1987 – 55%

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    Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

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    La marque

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    Créé en février 2004, Whisky Magazine & Fine Spirits est le seul magazine français consacré aux spiritueux en général et au whisky en particulier. Journal haut de gamme, il s’inscrit dans la tendance actuelle, privilégiant la qualité au détriment de la quantité. Whisky Magazine & Fine Spirits aborde toutes les facettes de l’univers des spiritueux : leur histoire, les pays producteurs, les distilleries, les marques, les techniques de fabrication, les personnalités, sa culture. Sans oublier de très nombreux commentaires de dégustation.

     

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