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WHISKY MAGAZINE Numero 14

WHISKY MAGAZINE – SPECIAL COCKTAILS – juillet/août 2006
Whisky Magazine fête le retour des beaux jours à sa manière et vous donne rendez vous sous les palmiers de... Isle Of Jura. Egalement au sommaire...

au sommaire : Dossier distillerie: Isle Of Jura Evènement : Whisky Live Paris 2006 Palmarès : Les Icônes du whisky 2006 Technique : Les fûts de bourbon Initiation : L’étiquette à la loupe Focus : Glenlivet 12 ans Portrait : Misako Udo Folie : Ulf Buxrud Cuisine : Amber, la table du Scotch Whisky Heritage à Edimbourg Cocktail : Le Rob Roy Gastronomie : Bistro de la Tour à Quimperlé Cigare : Redbreast 15 ans, Bernheim, Nikka from the barrel, Talisker 1991 Lieux : Zoom sur Marseille Escapade : La Bretagne Bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries dégustations :

  • Connemara – 1992/2006 – single cask – 46%
  • Caol Ila – 1995 – Jean Boyer, collection best casks of Scotland – 58,2%
  • Tomatin – 1973 – single cask – 46%
  • Bruichladdich – Islands 20 ans – third edition – 46%
  • Cadenhead’s – Classic Range Islay – 50%,
  • Carme – vatted malt – 43%
  • Dewar – Ratray Invergordon – 51,3%
  • Edradour – straight from the cask – 11 ans – Madeira finish – 59,6%
  • Glenrothes – select reserve – 43%
  • Glengoyne – 32 ans – single cask – 48,7%
  • Linkwood – 1974 – 30 ans – Rare Malts selection – 54,9%
  • Ardmore – The Single Malts of Scotland – 1994 – 11 ans – 60,8%
  • Wild Turkey – Heritage single barrel – 101 proof – 50,5%
  • WL – Weller – 60,95%
  • Auchentoshan – 10 ans – 40%
  • Auchentoshan – 21 ans – 43%
  • Auchentoshan – Three wood– 43%
  • Berry’s best lowlands – 12 ans – 43%
  • Berrys’ Own Selection – Bladnoch 1992 – 46%
  • Berrys’ Own Selection – Rosebank 1990 – 46%
  • Dun Bheagan – Lowland 8 ans – 43%
  • Glenkinchie – 10 ans – 43%
  • Gordon & MacPhail – rare old St. Magdalene 1975 – 43%
  • Bladnoch – James MacArthur’s Old Masters – 1992, 13 ans – 56,9%
  • Bladnoch – John McDougall’s selection – 15 ans – 55,8%
  • Littlemill – 12 ans – 40%
  • Macleod’s – Lowland 8 ans – 43%

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    Créé en février 2004, Whisky Magazine & Fine Spirits est le seul magazine français consacré aux spiritueux en général et au whisky en particulier. Journal haut de gamme, il s’inscrit dans la tendance actuelle, privilégiant la qualité au détriment de la quantité. Whisky Magazine & Fine Spirits aborde toutes les facettes de l’univers des spiritueux : leur histoire, les pays producteurs, les distilleries, les marques, les techniques de fabrication, les personnalités, sa culture. Sans oublier de très nombreux commentaires de dégustation.

     

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