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WHISKY MAGAZINE Numero 10

WHISKY MAGAZINE – WHISKY MAG CHALLENGE – septembre / octobre 2005
Un reportage complet sur la distillerie Bruichladdich, les 200 ans d'histoire de Johnnie Walker, et bien entendu toute l'actualité du whisky et les commentaires des nouveautés vous attendent dans ce numéro.

au sommaire : News : Glan ar Mor, Talisker, Arran. Distillerie : Bruichladdich Histoire : Johnnie Walker Technique : Leçon de brassage Passion : Johnnie Walker Gastronomie : Jean-Pierre Vigato à l’Apicius Cuisine : Mariages Mixtes Initiation : Les éléments du style, Deuxième Partie Escapade : Le Speyside Lieux : Paris Rive Droite Art : Le whisky, source d’inspiration Concours : Whisky Magazine Challenge Bonnes adresses Dégustations :

  • Aberlour – warehouse n°1 – 59,1%
  • Benrinnes – 14 ans – 59,3%
  • Craigellachie – 15ans – dewar Rattray – 54,9%
  • Glenfarclas 105 – 60%
  • Glenfarclas – 1974 – 30ans – 50,5%
  • Glenfarclas – 1991 – 14 ans – Oloroso Sherry Cask – 46%
  • Glenlivet – 1973 – Gordon & MacPhail – 55,9%
  • Glen Grant – 1972 – Berry’s Own Selection – 51%
  • Glen Keith – 1971 – 33 ans – Duncan Taylor – 50,8%
  • Glen Mhor – Gordon & MacPhail _ 43%
  • Glen Moray – 1962 – 51%
  • Glen Scotia – 1974 – 30 ans – Chieftain’s – Rum Finish – 42,2%
  • Laphroaig Quarter Cask – 48%
  • Macallan – 16 ans – Burgundy Finish - Douglas Laing – 56,1%
  • Mariage – Compass Box – 49%
  • Mortlach – 1994 – Eilan Gillan Single Cask – 46%
  • Mosstowie – 1975 – 29 ans – Duncan Taylor – 44,5%
  • Scapa – 14 ans – 40%
  • Strathclyde – 1973 – 31 ans – Single Grain – Duncan Taylor – 62,8%
  • Strathisla – 1967 – 37 ans – Duncan Taylor – 47,6%
  • The Glendronach – 33 ans – 40%

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    Créé en février 2004, Whisky Magazine & Fine Spirits est le seul magazine français consacré aux spiritueux en général et au whisky en particulier. Journal haut de gamme, il s’inscrit dans la tendance actuelle, privilégiant la qualité au détriment de la quantité. Whisky Magazine & Fine Spirits aborde toutes les facettes de l’univers des spiritueux : leur histoire, les pays producteurs, les distilleries, les marques, les techniques de fabrication, les personnalités, sa culture. Sans oublier de très nombreux commentaires de dégustation.

     

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