Nouveau VICTOR GONTIER 2000 Domfrontais

VICTOR GONTIER 2000 Domfrontais

Calvados, France / Normandie 70cl Ref: 4999

Exploitation fermière depuis 3 générations, Victor Gontier est spécialisé dans la production de calvados Domfrontais. Les calvados qui y sont produits bénéficient d’un vieillissement en chêne et ont la particularité d’être issus d’une seule et même distillation.

Victor Gontier 2000 se distingue sa délicatesse, son caractère végétal et ses notes de fruits mûrs. C’est un millésime subtil et très équilibré, à savourer sur glace avec du fromage ou avec des desserts qui adouciront sa vivacité et réveilleront son fruit. Il peut également se déguster dans un trou normand. Style : Elégant et délicat. Nez : Franc. Notes végétales (fougère, foin coupé). Coing mûr. Bouche : Expressive et équilibrée. Notes de sureau et d’infusion. Finale : Longue et fraîche.

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La marque

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Elaborés à partir d’un mélange de pomme et de poire (au moins 30 %), les Calvados du Domfrontais font généralement preuve de fermeté et de puissance. Marqués du sceau de l’authenticité, ceux élaborés par Victor Gontier peuvent surprendre par leur caractère légèrement acétique. Une fois le pas franchi, ils dévoilent une pureté de fruit exceptionnelle. Chez Victor Gontier, pas d’assemblages flagorneurs : on tire un trait comme on tracerait un sillon, on élève avec attention et patience et, le moment venu, on partage le plaisir du travail bien fait. Une production fermière au sens plein du terme, un caractère inimitable.

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