Single malt

Le single malt est un whisky de malt issu d'une seule distillerie de whisky de malt. Le nom de la distillerie est apposé sur l'étiquette, par exemple : Yoichi, The Macallan, Bushmills, Glenkinchie, Laphroaig, Yamazaki.

Il y a normalement autant de single malts que de distilleries ouvertes ou fermées disposant encore de stocks en cours de maturation. Chaque distillerie peut à loisir créer autant d'expressions de son single malt qu'elle souhaite. La majorité opte pour une gamme de trois à cinq expressions différentes. Certaines peuvent aller jusqu'à plus de vingt, en offrant de nombreuses séries limitées.

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