Préparé par le spécialiste des liqueurs cocktail Bols, The King’s Ginger Liqueur est un ingrédient indispensable dans un bar à cocktails créatifs, notamment pour remplacer la traditionnelle Ginger Ale des cocktails britanniques.

De nombreuses variétés de gingembre sont utilisés pour produire les liqueurs de gingembre. Celles-ci sont généralement élaborées à partir d'alcool de grain, de raisin ou de mélasse. La recette de The King's Ginger a été créée en 1903 spécialement pour le roi Edouard VII qui souffrait de faiblesse respiratoire. Riche en gingembre, elle possède une grande finesse et une texture soyeuse. La finale est plutôt sèche, avec une belle longueur sur la racine de gingembre.

PROFIL
style: frais et chaleureux.
nez: agrues (citron jaune, orange), racine de gingembre, pain d'épices.
bouche: très douce, marquée par le gingembre, citron et citronelle.
finale: bonbon à la violette, zan, agrumes (citron, mandarine). Lire le commentaire de dégustation