Après la version brut de fût de la Collection 2010 qui revendiquait
pleinement son identité irlandaise, ce « second
release », assemblage de pure pot still et de
single malt vieillis en fûts de bourbon, joue la fille de
l’« Eire ». Dans un premier temps, direction le Kentucky, puis
à peine le pied posé sur le sol américain, la voilà qui repart
vers de nouvelles contrées, destination les Lowlands. Une
fois cette frénésie de voyages passée, Irish jusqu’au bout
des ongles, elle décide de revenir chez elle pour délivrer des
fruits, des notes de céréale et d’herbe fraîche.

Edition limitée à 2850 bouteilles Lire le commentaire de dégustation