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TEMPUS FUGIT Fernet Angelico 44%

Aperitif, Suisse 70cl Ref: 4761

Le Fernet Angelico de la maison Tempus Fugit a été conçu selon la recette d’un manuscrit original, à partir notamment d’ingrédients rares et exotiques. En effet, en plus des plantes et des épices comme l’aloé, le quinquina, l’anis, l’angélique ou la menthe, on trouve des racines de colombo, des myrrhes ainsi que du safran et de l’agaric blanc (champignon qui pousse sur les mélèzes). Ces deux derniers éléments constituant sa colonne vertébrale.

Profil : frais, riche. La menthe verte est omniprésente. Notes fruitées (orange sanguine, orange amère), épicées (cannelle, safran, badiane, gingembre, colombo) et réglissées.

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La marque

La marque

Tempus Fugit Spirits est une petite société privée basée aux Etats-Unis et spécialisée dans la production de spiritueux haut-de-gamme. Les fondateurs, John Troia et Peter Schaf, sont des historiens, et surtout, des experts dans leur domaine de choix : celui des cocktails, spiritueux et liqueurs historiques. En recherche permanente de produits utilisés dans les recettes de cocktails léguées par Jerry Thomas et les autres créateurs de la mixologie, ils s’évertuent à les reproduire de la manière la plus fidèle possible donnant ainsi naissance à des produits tels que Gran Classico, Avion d'Or et un nombre de bitters, de vermouth et de crèmes.

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