Gamme Triple A
Archive STEFANO BELLOTTI 2012 Semplicemente Vino - Rouge

STEFANO BELLOTTI 2012 Semplicemente Vino - Rouge

Vin, Italie / Piemont 75cl Ref: 6100B

Semplicemente Vino Rosso est la version rouge de l'entrée de gamme des vins de Stefano Bellotti. Vinifié avec des levures endogènes sans aucun produit ajouté, c'est un vin totalement nature, mais fruité et généreux, marqué par des notes de framboise, de cassis. Il est finement tannique.

"Le vin dans son plus simple apparat" : telle pourrait être la devise de Stefano Bellotti tant cette expression exprime le vin à l'état pur. Un vin de table d'une très grande fraîcheur. Héritée des trente glorieuses, l'agriculture conventionnelle repose sur la notion de rendement. Largement appliquée au monde de la vigne et du vin, cette approche est remise en cause au début des années 90. A l'origine de ce mouvement se trouve une poignée de viticulteurs et de vignerons qui dès les années 80 dénoncent le recours abusif aux pesticides, fongicides et engrais dans le travail de la vigne et l'usage de levures cultivées en laboratoire dans le travail du vin. Cette tendance au "tout naturel" que les industriels du vin tentent également de s'approprier, a donné naissance à de nombreuses certifications, parmi les plus strictes: Demeter, mais aussi à plusieurs mouvements fédérateurs en France et en Italie: Renaissance AOC et Triple A. Certification: Demeter ; Agriobiodynamica. Associé aux mouvements: Triple A ; Renaissance AOC. Profil : Fruité (framboise, cassis). Finement tannique.

Lire plus

Cette référence n'est plus disponible à la vente

Non disponible

Selon les recherches et acquisitions de nos experts, certaines pièces de collection peuvent toutefois revenir en stock au fil du temps.

N'hésitez pas à prendre contact avec nous si vous souhaitez soumettre vos bouteilles.

Description

Détails du produit

Note de dégustation

    Aucun commentaire disponible
La marque

La marque

Située dans les collines avoisinantes de Novi Liguri et Gavi, l’exploitation viticole de Stefano Bellotti – Cascina degli Ulivi (Ferme des Oliviers) – est composée d’une vingtaine d’hectares, divisée en plusieurs parcelles et appartient à la famille depuis les années 1930. Adepte de Steiner, fondateur en 1920 de l’anthroposophie, Stefano travaille en biodynamie depuis plus de 25 ans. Il produit aujourd’hui une dizaine de vins différents, du très accessible Semplicimente Vino aux plus complexes Gavi et Mounbè.

Gamme

Héritée des trente glorieuses l'agriculture conventionnelle repose sur la notion de rendement. Largement appliquée au monde de la vigne et du vin, cette approche est au début des années 90 remise en cause. A l'origine de ce mouvement se trouve une poignée de viticulteurs et de vignerons qui dénoncent le recours abusif aux pesticides, fongicides et l'usage de levures cultivées en laboratoires. Cette tendance au "tout naturel" que les industriels du vin tentent également de s'approprier, a donné naissance à de nombreuses certifications, parmi les plus strictes : Demeter, mais aussi à plusieurs mouvements fédérateurs en France et transalpins : Renaissance AOC et Triple A.

Haut de page
Haut de page
Avis clients
Donnez votre avis

Avis des internautes

Avis sur STEFANO BELLOTTI 2012 Semplicemente Vino - Rouge

Pas d'avis pour ce produit.

Seuls les utilisateurs inscrits peuvent écrire des commentaires. Veuillez vous connecter ou vous inscrire.

Veuillez patienter...

Produit Ajouté au Panier !
{{var product.name}}
Vous aimerez aussi
Continuez vos achats
Régler mes achats