SPRINGBANK 15 ans Of 46%

single malt whisky, Ecosse / campbeltown 70cl Ref: 8402

Cette version plus âgée est également plus marquée par le sherry : notes de caramel, de chocolat noir et de mandarine. Vanille, iode, épices dans le style Springbank sont toujours présentes, avec une surprenante pointe de fumée.

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Fondée en 1828, Springbank tomba dans l’escarcelle de la famille Mitchell à laquelle elle appartient toujours. Springbank est l’une des dernières distilleries écossaise à effectuer l’intégralité des opérations de production, du maltage à la mise en bouteille, sur place. Réputée pour l’extrême qualité de ses mises en bouteilles marquées par le sherry, Springbank connut au cours de la décennie 80 une traversée du désert qui laissa une marque indélébile sur ses stocks. On distingue ainsi deux périodes dans son style : jusqu'à la fin des années 90 marqué par le fût de sherry et, du début des années 2000, marqué par les fûts de bourbon.

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