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SNOW LEOPARD

Vodka, Pologne 70cl Ref: 1935

Elaborée en Pologne, cette vodka à l’effigie du Léopard Blanc, une espèce en voie de disparition est produite à partir d’épeautre. Cette céréale ancestrale peu utilisée de nos jours est cultivée dans le respect de la nature, sans pesticide ni fertilisant.

PROFIL • Frais, fleuri, anis • Epices, poivre • Crémeux, vanille, noisette Elaborée à partir d’une céréale ancestrale devenue particulièrement rare, l’épeautre, la vodka polonaise Snow Leopard soutient une cause noble : la sauvegarde d’une espèce en voie de disparition. Elle a fait du léopard blanc son emblème. Cultivée à l’origine par les Égyptiens il y a plus de 5000 ans, l’épeautre serait l’une des céréales les plus anciennes qui soient. Composé d’une enveloppe naturellement résistante qui le protège des attaques des insectes, l’épeautre requiert davantage de temps de culture que les céréales traditionnelles. Il est cultivé sans pesticide, ni fertilisant. L’épeautre est aujourd’hui 4 à 5 fois plus onéreux à produire que le blé d’hiver utilisé pour de nombreuses vodkas commerciales. Elaborée au sein de la distillerie polonaise Polmos Lublin fondée en 1906, une maison réputée dans la production de vodka d’une grande pureté, Snow Léopard est une vodka de petite cuvée distillée 6 fois. Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2011

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : incolore.
  • Nez : fin et empreint de fraîcheur. Florale. Menthe poivrée.
  • Bouche : douce, presque sucrée. Fruits rouge, fraise, cassis. Son caractère mentholé se fait de plus en plus présent.
  • Finale : légère amertume confirme la bouche sur les fruits rouges et les agrumes.
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