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SKELDON 27 ans 1978 Full Proof

Rhum, Guyane Britannique 70cl Ref: 2771

Distillé en avril 1978 dans un alambic à colonne Coffey, Skeldon 1978 résulte de l’assemblage de trois fûts dont 688 flacons ont été produits. Mis en bouteilles en avril 2005 au degré naturel.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : acajou.
  • Nez : complexe. Note précise de sucre caramélisé suivie d’une pointe de vernis. Épices (poivre, cumin) et chêne. Très fruité : banane flambée, agrumes et abricots blets.
  • Bouche : le zan et la réglisse suivis de très près par le chêne blanc : vanille, crème glacée rhum-raisin. Le girofle fait une brève apparition.
  • Finale : arômes typiques de canne à sucre et de beurre. Elle devient plus jeune, poire verte.
La marque

Négociant

C’est en 1947 que la société Velier est fondée par la famille Chaix. De 1953 à 1983, cette petite société traditionnelle située dans le port de Gênes se spécialise dans l’importation et la distribution de vins, de champagnes et de spiritueux. En 1983, alors âgé de 25 ans, Luca Gargano acquiert des parts de Velier. Sous son impulsion, la société se spécialise dans l’importation de spiritueux d’exception afin d’approvisionner les plus prestigieux établissements italiens. Au début des années 90, Luca Gargano entend parler d’un stock mythique, quasi légendaire, de rhum St James qui aurait été distillé à la fin du 19e siècle. Une rencontre lui permet d’obtenir la preuve de l’existence de ce stock qui fut distillé en 1885 et embouteillé en 1952. En 1991, Luca obtient, au terme de longues discussions, l’intégralité de ce stock qu’il commercialise sur le marché italien. Depuis, ses sélections de rhums se sont multipliées pour donner naissance à des gammes exceptionnelles.

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