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Rareté SINGLETON 1975

SINGLETON 1975 43%

Single Malt, Ecosse / Speyside 5cl Ref: COL13683

Une version très rare de The Singleton en provenance de la distillerie Auchroisk, distillée en 1975 et embouteillée à la fin des années 1980, ou au début des années 1990.

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The Singleton of Dufftown est né dans le Speyside, région considérée comme le berceau de la distillation en Ecosse. C’est en 1896, dans la ville de Dufftown, que la distillerie a été fondée. Dès son installation, elle sélectionne pour la production de ses whiskies la meilleure source locale appelée « Highlandman John’s well ». The Singleton est vieilli dans une proportion élevée de fûts de chêne européens utilisés précédemment pour le vieillissement du Xérès qui confèrent au whisky davantage de profondeur et d’intenses arômes. Le temps et le soin mis pour fermenter et distiller ce single malt en font un whisky naturellement riche, délicieusement onctueux et parfaitement équilibré.

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