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Mei Ho

Mei Ho Bartender
Bartender au sein du groupe Elegancia Hotels, Mei Ho a été formée dans l'hôtellerie et garde de forts liens avec la gastronomie orientale, grace à une partie de sa famille qui travaille dans la restauration. Poussée par une passion par le goût, la création et les produits authentiques, elle s'est vu confiée la mise en place du bar de l'Hôtel O, situé pas loin du Louvre à Paris où elle prépare elle-même un grand nombre de sirops et infusions maison. A l'origine autodidacte, elle a décidé de partager sa passion et son expérience en ouvrant son bar au grand public : chez elle on peut créer sa propre recette, passer derrière le bar et le faire soi-même. Même la sélection des spiritueux se fait en accord avec le goût et l'habitude de ses clients!

  • Conseil: beaucoup lire pour acquérir une connaissance des produits et aller aux sources pour bien comprendre comment ils sont produits.
  • Cocktail préféré: Cucumber Martini au Gin Hendrick's ou un Old Fashioned
  • Spiritueux préféré: whisky ou gin
  • Bar préféré : Standard ou Curio Parlor

16 articles

Par ordre croissant

Grille Liste

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A déguster au Whisky Live Paris
24-25 Septembre 2016

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