Nouveauté
Scapa

Scapa skiren

Façonné par les éléments de l'archipel des Orcades, terre de contrastes, SCAPA Skiren est un authentique Single Malt insulaire. Le climat imprévisible de l’île, ses paysages abrupts qui abritent le calme lui ont forgé son caractère doux et moelleux. Inspirée par la lumière de l’été, étincelante et lumineuse, dénommé en vieux nordique « Skiren », cette expression est vieillie exclusivement dans des fûts américains de premiers remplissage pour une douceur crémeuse, avec une pointe de fruit tropical, citron et bruyère côtière.

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SCAPA Skiren
(70cl, 40%)
En Stock
59,00 €

NOTES DE DéGUSTATION

Robe

Riche couleur d’automne.

Nez

Arômes délicats de fleurs, avec un subtil soupçon de poires fraîches. Douceur de l’ananas relevé par des arômes inattendus de citron.

Palais

Doux et fruité, avec des notes de melon enrichies par des arômes de poires, tranchant avec les saveurs délicates de glace au citron.

Finale

Longue, rafraichissante, et d’une douceur exceptionnelle.

La Distillerie Scapa

Fabrication, Unicité

Le single malt SCAPA est le fruit d’une production artisanale unique. La distillerie utilise un alambic de première distillation (wash still) de type Lomond, ce qui lui permet d’obtenir un spiritueux velouté et délicat, caractéristique de SCAPA. Seulement cinq personnes, en plus du Master Distiller, sont en charge de la production, créant ainsi des whiskies rares et singuliers.

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LA valeur sûre SCAPA

La distillerie légendaire de Scapa, dont le nom signifie «bateau» en ancien dialecte nordique, est située sur la plus grande île de l’archipel des Orcades, à l’extrême Nord de l’Ecosse. En plus du Master Distiller, elle est administrée par 5 personnes seulement et ne possède que 2 alambics de petite taille, d’où une production très limitée de whiskies uniques et rares. Scapa tient son caractère doux et moelleux, d’un procédé de fabrication rare : le «lomond still».

 

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