Gamme Connoisseurs Choice
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ROYAL BRACKLA 1991

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 13220

Première distillerie honorée du titre "Royal" en 1835, ce single malt peu connu possède un caractère miellé et fruité des plus gourmands. Une cuvée vieillie en fûts de sherry de second remplissage et non filtrée à froid pour en préserver tous les arômes.

Typicité : Dominé par le miel, il évolue sur les fruits. Fumé.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or pâle.
  • Nez : marqué par le sherry et des notes herbacées, presque mentholées. Le melon, la poire et le citron vert, donc son fruité caractéristique, sont également bien présents. Plus fumé à la dilution.
  • Bouche : douce, ronde, sur le sherry et les fruits. Belle présence des épices, de la noix et de l'anis avec des accents de chêne et de caramel.
  • Finale : longue, sur le sherry.
La marque

La marque

Fondée en 1812, Brackla, également connue sous le nom de Royal Brackla devient en 1998 la propriété de John Dewars & Sons Ltd (Bacardi). Elle fut au 19eme siècle l’une des trois distilleries à se voir accorder la distinction royale de la part du roi William IV puis de la reine Victoria en 1838. A cette époque, Brackla jouit d’une très grande réputation. Son malt, très prisé des assembleurs dont les Walkers et les Dewars, fut à l’origine du premier succès commercial de l’industrie du blend créé par Andrew Usher à la fin des années 1850.

Négociant

Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus

Gamme

De toutes les gammes de négoce existantes, celle des Connoisseurs Choice est sans doute la plus ancienne. Au cours des années 80, l'étiquette subit quelques transformations. Plus sobre et plus sage, elle devint bicolore et affiche des nuances crème et marron. Lorsque, au début des années 90, la segmentation par région de production est adoptée par l'industrie du whisky, la gamme change une nouvelle fois d'identité. Désormais on retrouve sur embouteillage une carte représentant la région d’Écosse correspondant au malt qu’elle renferme. Cette gamme, toujours en perpétuelle évolution, est désormais embouteillée à 43% ou 46% pour le plus grand plaisir des amateurs.

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