ROCK HILL FARMS 50%

Straight Bourbon, Etats-Unis / Kentucky 75cl Ref: 481

Rock Hill Farms tient son nom d’une étendue de terres verdoyantes et fertiles qui longent la rivière Kentucky, cette dernière coulant tout près de la distillerie Buffalo Trace. Ce single barrel est vieilli 8 ans dans du chêne américain et partage le même mash bill (Buffalo Trace Mash #2) que d’autres bourbons de la distillerie, à savoir Elmer T. Lee, Hancock’s President Reserve et Blanton’s. Idéal pour les amateurs de bourbons puissants, boisés, épicés et torréfiés, il est doté d’un nez évoquant cannelle, vanille, sucre d’orge, orange confite et cèdre.

Style : Doux et soyeux. Nez : Epices et boisé. Poivre. Figues, noix. Menthe. Caramel au beurre salé. Bouche : Acidulée. Cacao. Epices. Toffee. Fruits sucrés. Finale : Longue. Vanille, amandes, miel.

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