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REMI LANDIER XO 40%

Cognac, France / Poitou-Charentes 70cl Ref: 2096

Rémi Landier XO est une eau-de-vie délicate et gourmande. Un Cognac Fins Bois, il a été vieilli pendant au moins 20 ans en fût de chêne roux. Très fruité, il est marqué par des notes d'épices, d'orange et de violette.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : ambre à reflets cuivrés.
  • Nez : élégant et charmant, il s’ouvre sur des notes de fruits exotiques (fruit de la passion, mangue) et de fleurs (chrysanthème, rose, violette). Il évolue sur les fruits séchés (raisin, datte), l’abricot, la mûre et la pastèque. Pointe de fumée. Les épices douces, le miel et la vanille complètent le tableau.
  • Bouche : racée, elle possède plusieurs profondeurs. Elle conserve tout son caractère fruité avec des épices bien présentes (muscade, curry). Une réglisse gourmande indique sa maturité, aussitôt complétée de vanille, de noix et de tabac à pipe provenant d’un lent vieillissement.
  • Finale : longue et fraîche, sur les fruits à noyaux confits (abricot juteux), la noix et les épices.
La marque

La marque

Passionnée depuis cinq générations dans la production de cognacs et issus d'une tradition familiale établie en plein cœur de l'appellation Fins Bois depuis 1890, la famille Landier produit des cognacs à partir de raisins Ugni blanc sur un terroir argilo-calcaire, Terre de Groie. La distillation s’effectue sur les lies afin de conserver un maximum d’arômes et de gras. Les eaux-de-vie sont vieillies en fût de chêne français du Limousin et de l'Allier. En plus du cognac, la famille produit également du Pineau des Charentes et du vin de pays charentais. La marque Rémi Landier fondée en 1973 a d'ailleurs récemment fêté ses 40 ans.

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