Archive REMI LANDIER Extra Vieux Pineau - Blanc - Serie 2

REMI LANDIER Extra Vieux Pineau - Blanc - Serie 2

Pineau Des Charentes, France / Poitou-charentes, 75cl, Ref: 4678

La maison Remi Landier est réputée pour la qualité de ses pineaux des Charentes, qu’ils soient blancs ou rosés. Elaboré à partir de raisins ugni blanc, cet extra vieux est composé de pineaux âgés de 13 à 40 ans. Cet assemblage a donné naissance à un pineau particulièrement bouqueté où le cognac s’est, au fil du temps, particulièrement fondu avec le moût de raisin.

Profil : équilibré, aérien. Profusion de raisins (frais et secs) et de pain d’épices. Notes de liqueur caramélisée, de fruits secs (abricot, datte) et cognac en arrière-plan.

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La marque

La marque

Passionnée depuis cinq générations dans la production de cognacs et issus d'une tradition familiale établie en plein cœur de l'appellation Fins Bois depuis 1890, la famille Landier produit des cognacs à partir de raisins Ugni blanc sur un terroir argilo-calcaire, Terre de Groie. La distillation s’effectue sur les lies afin de conserver un maximum d’arômes et de gras. Les eaux-de-vie sont vieillies en fût de chêne français du Limousin et de l'Allier. En plus du cognac, la famille produit également du Pineau des Charentes et du vin de pays charentais. La marque Rémi Landier fondée en 1973 a d'ailleurs récemment fêté ses 40 ans.

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