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REMI LANDIER 40e Anniversaire

Cognac, France / Poitou-Charentes 70cl Ref: 4415

Issu de notre réserve familiale, ce cognac est le résultat de l’assemblage d’eaux de vie distillées par Rémi Landier au début des années 70 dans nos alambics charentais à repasse. Produit dans le plus grand respect de la tradition de la production de cognac, selon le décret de l’appellation d’origine contrôlée Cognac de 1936, ce cognac révèle toute la richesse, l’élégance de notre terroir et la typicité de notre maison.

Single Cask #73 Edition limitée à 40 bouteilles Les vins distillés ont été produits à partir des raisins d’Ugni blanc récoltés sur les terres de groie de notre vignoble de Cors où notre famille cultive la vigne depuis 1890. Les récoltes de ces années-là ont donné des eaux de vie rares et exceptionnelles. Conscient du caractère unique de ces campagnes de distillation, Rémi Landier a su conserver et élever une partie de cette production ; ses fils, Alain et Jean-Yves, ont poursuivi son travail d’élevage et sa petite fille Géraldine nous le délivre aujourd’hui pour célébrer le 40eme anniversaire de sa Maison de Cognac Rémi Landier fondée en 1973. Seulement 40 bouteilles de cette version anniversaire ont été commercialisées dans le monde. Mis en bouteille à la main en 2013, ce Cognac unique a vieilli pendant plus de 40 ans dans leurs chais selon nos méthodes de vieillissement. Réduit à 45% pour en apprécier toute sa richesse et sa complexité aromatique, ce Cognac fascinera tous les amateurs de grandes eaux de vie. Profil : fin, frais. Boisé (chêne merrain), fruité (mirabelle, prune). Note de butterscotch. Epices (poivre blanc) et chocolat noir. Notes truffées.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : topaze à reflets cuivrés.
  • Nez : il s’ouvre sur des notes de narcisse, bois de santal et de fruit de la passion. Puis viennent le muscat, le miel d’acacia, la clémentine, la prune confite et la muscade. Enfin se révèlent la réglisse, l’eucalyptus et le cèdre.
  • Bouche : très veloutée, elle montre un joli gras conféré par les décennies de vieillissement. Elle reprend des notes fruitées et épicées très aériennes, devenant presque pâtissières : agrumes, mangue, amande, noix, beurre, chocolat au lait et safran font leur apparition.
  • Finale : très longue, sur des notes de sous-bois, de boite à cigare et de mousse agrémentées de pêche.
La marque

La marque

Passionnée depuis cinq générations dans la production de cognacs et issus d'une tradition familiale établie en plein cœur de l'appellation Fins Bois depuis 1890, la famille Landier produit des cognacs à partir de raisins Ugni blanc sur un terroir argilo-calcaire, Terre de Groie. La distillation s’effectue sur les lies afin de conserver un maximum d’arômes et de gras. Les eaux-de-vie sont vieillies en fût de chêne français du Limousin et de l'Allier. En plus du cognac, la famille produit également du Pineau des Charentes et du vin de pays charentais. La marque Rémi Landier fondée en 1973 a d'ailleurs récemment fêté ses 40 ans.

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