Archive REDBREAST 12 ans Single Pot Still Coffret 2 Verres

REDBREAST 12 ans Single Pot Still Coffret 2 Verres

Single Pot Still, Irlande / Cork County 70cl Ref: 380

Présenté ici en coffret cadeau avec 2 verres de dégustation. Whiskey irlandais parmi les plus primés et Single Pot Still Whiskey le plus vendu au monde, Redbreast est souvent considéré comme l’expression suprême de ce style de whiskey. Elaboré à partir d’un mélange à parts égales d’orge maltée et d’orge non maltée et issu de distillats élevés en fûts de xérès oloroso, ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique de cake de Noël.

Style : Ample et très expressif. Nez : Fruits rouges et épices douces (baies roses). Bouche : Riche. Cassis, fruits mûrs. Praline. Finale : Longue. Fruits confits et poire mûre.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013 96/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013 Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2012 Médaille d'Argent, International Spirits Challenge 2012 Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2012 Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2011 Médaille d'Or, International Spirits Challenge 2011 93/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2011 93/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2010 Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2010 Meilleur Whiskey Irlandais de l'année, Whisky Bible 2010 Meilleur Whiskey Irlandais, Wolrd Whiskies Awards 2010

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets légèrement ambrés.
  • Nez : ample et très expressif, il est marqué par les fruits rouges (bourgeon de cassis) et les fruits mûrs (pêche). Il évolue avec délicatesse sur le bois brûlé et sur les épices douces (baies roses).
  • Bouche : riche et gourmande à l'attaque, elle est dominée par les fruits rouges (cassis). Elle dévoile au fur et à mesure les fruits exotiques (noix de coco) et les fruits mûrs (abricot, pêche). Elle révèle également le toffee et la praline.
  • Finale : longue et ferme, elle évolue sur les épices (poivre doux) et les fruits confits (pêche). Elle se prolonge sur des notes de poire très mûre.
La marque

La marque

Parmi les Single Pot Still Irish Whiskeys, Redbreast fait figure de pionnier. Décliné en 4 expressions, Redbreast incarne la parfaite maîtrise d’un procédé vieux de plusieurs siècles. Ce whiskey irlandais tire toute sa complexité des 3 principes fondamentaux nécessaire à son élaboration : un moût réalisé à partir d’orge maltée et non maltée ; une triple distillation dans des alambics à repasse en cuivre ; un vieillissement en ex-fûts de bourbon et en ex-fût de xérès de premier remplissage au sein de la distillerie Midleton.

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