YOICHI 12 ans 45%

Fondée en 1934 sur l'île d'Hokkaïdo, la prestigieuse distillerie Yoïchi élabore des single malts d'une remarquable finesse.

Couleur : ambrée.

Nez : ample. Marqué par le fumé et le bacon grillé. Eucalyptus et menthol. S’ouvre sur la vanille et les fruits acidulés. Miel.

Bouche : ferme. Franche sur le bâton de réglisse. Notes de bois brûlé et de toffee.

Finale : s’achève sur le bois brûlé et le feu de tourbe.