Ce small batch bourbon (un assemblage de quelques fûts) devrait ravir les amateurs de bourbons secs et robustes, haut de gamme de Jim Beam. Baker's a été élu meilleur bourbon de moins de 8 ans aux World Whisky Awards 2008.
Noté 8.5/10 par l'expert de Whisky Magazine Jim Murray : "le must pour les amateurs de chocolat!"
De couleur ambre à reflets cuivrés, le nez assez sec évoque un parfum sur fond de notes acidulées (le citron), florales et fruitées. La bouche ample est marquée par les épices et le bois brûlé. La finale est longue et épicée.
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