POWER'S
Incontournable POWER'S 12 ans John Lane

POWER'S 12 ans John Lane 46%

Single Pot Still, Irlande / Cork County 70cl Ref: 378

Un incontournable pour La Maison du Whisky

Au sein de la gamme Single Pot Still lancée en 2012 qui regroupe également Redbreast et Greenspot, le Powers est le plus rustique des trois marques d'Irish whiskey. Produit au sein de la distillerie Middleton à partir d'un mélange à part égales d'orge maltée et non maltée, son degré plus élevé que la moyenne révèle au-delà des notes de fruits rouges caractéristiques un style puissant et acidulé. Oscillant entre notes fruitées et notes sucrées-salées cette originalité en fait un whiskey à part au sein de la gamme que La Maison du Whisky distribue en exclusivité sur la France depuis 1996.

La distillerie de Powers John's Lane était renommée pour la qualité de ses whiskeys irlandais pot still, pleins de saveur et de caractère. Elle produisait la cuvée Powers Gold Label, pendant longtemps l'une des marques les plus populaires en Irlande. Cette cuvée, devenue single pot still, célèbre cette histoire.

Avec la création d'une appellation dédiée, cette cuvée de Powers est devenue un Single Pot Still (tous les pure pot stills actuels proviennent d'une seule distillerie: on a donc décidé de mettre en valeur ce fait, de la même manière que les distilleries écossaises avec leurs single malts et single grains). Principalement élevée en fûts de bourbon de premier remplissage, Power's John Lane 12 ans comporte également quelques fûts de sherry dans son assemblage.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013 Meilleur Whisky Irlandais Pot Still, World Whiskies Awards 2012

Note de dégustation

  • Nez : beaucoup de notes terreuses: cuir et tabac, avec des couches de bois brûlé, de chocolat noir, de toffee et de mélasse.
  • Bouche : ronde et épicée, avec des notes de vanille, de miel et d'abricot bien en évidence.
  • Finale : longue et douce, marquée par une sensation de miel et de chêne toasté.
La marque

La marque

Considéré comme l’Irish whiskey par excellence, Powers est ancré dans les moeurs irlandaises et appartient “au peuple, à la terre et au pays”. La distillery Powers a toujours été à l’avant-garde de la production de whiskey. Caractéristique de l’Irish whiskey, Powers est un mélange unique de pot still et de whiskey de grain, ce qui lui donne un puissant goût épicé et une finale incroyablement ronde. Powers est élaboré à partir d’orge maltée et non maltée, puis distillé trois fois. Ce style unique de distillation préserve l’entière saveur et caractère du whiskey, que Powers véhicule par son nom depuis 200 ans.

Gamme

La gamme des single pot stills a été créée par la société Irish Distillers afin de valoriser un style de whiskey caractéristique de l'Irlande. Le pure pot still fait appel en effet à des traditions ancestrales qui ont fait la réputation du whiskey irlandais : il est élaboré à partir d’orge maltée et non-maltée, il est distillé systématiquement 3 fois... Puisque les pot still whiskeys d'Irish Distillers - Redbreast, Green Spot, Yellow Spot et certaines cuvées de Midleton et de Power's - sont produits entièrement au sein de la même distillerie, on peut les appeler des "single" au même titre que les single malt en provenance d’une seule et même distillerie en Ecosse.

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