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PORT CHARLOTTE The Peat Project

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 17155

Créé en hommage au spiritueux d'origine produit entre 1881 et la seconde guerre mondiale, Port Charlotte Peat Project est la réadaptation du distillat de l'ère victorienne. Un mariage d'élégance florale, et de tourbe puissante, Peat Project est une cuvée limitée de cette distillerie culte de l'île d'Islay : Bruichladdich. Complexe, tourbé, épicé au nez, crémeux en bouche, c'est un whisky de caractère.

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La marque

La distillerie

Suite à son achat en 2000 par un groupe d'investisseurs, la distillerie de Bruichladdich fut entièrement rénovée avec grand soin à partir de 2001, permettant aux propriétaires de conserver la quasi-totalité du matériel d'origine datant du 19ème siècle, notamment une cuve de brassage à ciel ouvert et des alambics en forme d'oignon très élancée (les alambics de deuxième distillation atteignent les 6 mètres de hauteur). Son single malt est très peu tourbé, et se révèle en effet marqué par ses origines marines avec un nez iodé et une bouche aux saveurs salées. Réservant toute sa production au marché de single malt, Bruichladdich est également la seule distillerie à faire vieillir et à embouteiller sur l'île d'Islay. Elle produit deux versions spécialement tourbées : Port Charlotte et Octomore.

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Avis des internautes

Avis sur PORT CHARLOTTE The Peat Project

    • par Christophe
      (le 06/09/2013)
    • Hummm

      Ayant visité cette distillerie cette semaine, j'ai beaucoup aimé cette version, ils produisent également le wiskhy le plus tourbé au monde ( c'est ce qu'ils disent ), very strong !!

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