PORT CHARLOTTE 12 ans 2002 63,8%

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 19554

La nouvelle maison de négoce Rest and Be Thankful continue d'étonner avec des embouteillages de single cask très premiums et présente Port Charlotte 12 ans fût #200200325 distillé le 17/06/2002. Fidèle à ses origines d'islay, cette version se veut intensément tourbée. Embouteillé au degré naturel de 63.8%, elle dévoile des notes riches et parfumées.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Fruits tropicaux et notes de fumée
  • Bouche : Riche. Notes maritimes et intensément tourbées.
  • Finale : parfumée. Boisée et arômes de noisette.
La marque

La distillerie

Suite à son achat en 2000 par un groupe d'investisseurs, la distillerie de Bruichladdich fut entièrement rénovée avec grand soin à partir de 2001, permettant aux propriétaires de conserver la quasi-totalité du matériel d'origine datant du 19ème siècle, notamment une cuve de brassage à ciel ouvert et des alambics en forme d'oignon très élancée (les alambics de deuxième distillation atteignent les 6 mètres de hauteur). Son single malt est très peu tourbé, et se révèle en effet marqué par ses origines marines avec un nez iodé et une bouche aux saveurs salées. Réservant toute sa production au marché de single malt, Bruichladdich est également la seule distillerie à faire vieillir et à embouteiller sur l'île d'Islay. Elle produit deux versions spécialement tourbées : Port Charlotte et Octomore.

Négociant

"Rest and Be Thankful" [trad : se reposer et être reconnaissant], telle est était l'inscription gravée sur une pierre placée par des soldats au sommet de Glen Croe en 1753 ; le parcours à travers cette vallée d’Ecosse était si long et raide qu'il était de tradition pour les voyageurs de se reposer à ce point et d’être reconnaissants d'avoir achevé cette ascension. Rest and Be Thankful Whisky Company ne se contentent pas d’embouteiller les plus rares single malts des meilleures distilleries, ils embouteillent l’essence même de leur identité pour vous permettre de découvrir le même sentiment de bonheur et de satisfaction que celui ressenti, il y a des années de cela, par ces voyageurs fatigués.

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