POLUGAR Wheat 38,5%

Vodka, Pologne / Lodz 70cl Ref: 4508

Connaisez-vous le goût de la vodka telle qu'on l'appréciait au 19ème siècle ? Issue d'une triple distillation de blé malté et non-malté, la vodka historique Polugar a été affinée à l'aide de blanc d'œuf. Marquée au nez par des notes d'herbes séchées, de miel et de graines, cette eau-de-vie ne manque pas d'élégance.

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Grâce à une recette trouvée dans un ouvrage du XIXe siècle, Boris Rodionov, expert en vodka, académicien et écrivain, s’attache depuis 2010 à réintroduire une catégorie de vodka passée dans l’oubli, la Polugar. Pur produit de la culture russe, issu de la distillation domestique et consommé dans tout le pays par les moujiks, cette vodka traditionnelle issue d’une simple distillation en alambic en cuivre disparait lorsque l’Empire Russe introduit en 1895 un monopole sur la production de vodka. C’est cette eau-de-vie de seigle également connue sous le nom de « bread wine » que Boris Rodionov et son fils Alexey tentent de remettre au goût du jour en utilisant des modes de production hérités de cette époque et inspirés de recette traditionnelles.

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Avis des internautes

Avis sur POLUGAR Wheat

    • par ALAIN
      (le 26/03/2014)
    • SAVEUR INEDITE

      PERSONNELLEMENT JE PREFERE LA VODKA MAIS J.AI ETE AGREABLEMENT SURPRIS

    • par Caluma37
      (le 24/03/2014)
    • Un goût de l'authenticité.

      Un parfum de terre et un goût prononcé de l'amour pour la vodka, voilà le vrai savoir faire de Polugar. Merci d'y prendre goût.

    • par Carolibri
      (le 24/03/2014)
    • Saveur originale

      J ai apprécié ce produit à la saveur inhabituelle par rapport aux vodkas traditionnelles . Je le conseille aux amateurs de digestifs .

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