Archive PLANTATION RUM 2000 Jamaica

PLANTATION RUM 2000 Jamaica

Cette version brille par sa fermeté et la puissance de ses arômes. Les piments qu'elle contient lui procurent une longueur impressionnante et transcendent l'exotisme dont elle fait preuve. La robe présente des reflets acajou, le palais est généreux et la terminaison en bouche développe une belle longueur aromatique ... Un rhum puissant, riche et intense avec beaucoup de caractère !

Style : Ferme Nez : Riche, clou de girofle Bouche : Complexe, épices, vanille Finale : Longue, cannelle

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Description

Détails du produit

Récompenses

Ultimate Beverage Challenge 2011, NYC: - Ultimate Spirits Challenge 93 points - Ultimate Cocktail Challenge (Mojito) 91 points - Ultimate Cocktail Challenge (Mai Tai) 90 points

Avis d'experts

82 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 11 novembre 2012

Note de dégustation

  • Couleur : jaune doré intense.
  • Nez : riche, profond. Le clou de girofle et le paprika donnent lieu a une série de notes florales (rose, pivoine) et fruitées (ananas, passion, mangue). Finement herbacé.
  • Bouche : riche, complexe. Le bois précieux dans un premier temps, les épices en second rideau et les fruits pour certains rouges en troisième lieu. Le tout est enrobé de vanille et de citron vert.
  • Finale : longue, tendre. Elle s'assouplit sur la cannelle et la noix de muscade. Autant dire qu'elle ne perd en rien de sa vivacité. Le cèdre et le menthol ajoutent à son caractère balsamique.
La marque

La marque

Les rhums de la gamme Plantation proviennent des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad). La collection des rhums Plantation se découpe en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand. Les millésimes, dont les goûts sont différents d’un millésime à l’autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitée.

Négociant

Le domaine Pierre Ferrand est situé à Angeac, dans le triangle d'or du Cognac, en plein coeur du terroir calcaire de la Grande Champagne. La distillation s'effectue dans des alambics à repasse de petite taille (25 hl) afin de concentrer au maximum les arômes. Un grand terroir, des petits alambics, un savoir-faire séculaire, tout est réuni pour produire un des meilleurs premiers crus de Cognac, mais les talents de la maison ne s'arrêtent pas là car elle produit également plusieurs gins, une vodka, une liqueur, de même que sa propre gamme de rhums !
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