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  • Type : Malt Whisky
  • Pays : Ecosse
  • Région : Islay

Islay

 

Située au sud de l'île du Jura, Islay constitue une région à part entière et un lieu unique dans le monde du whisky. Balayées par les embruns marins elle est recouverte sur un quart de sa superficie de tourbières. Cette île, plus ensoleillée que la moyenne, possède également des terres fertiles propices à la culture de l'orge. Les distilleries ont su s'adapter à ses conditions climatiques et géologiques. La tourbe fut adoptée pour sécher le malt. Quant au caractère marin, il se retrouve nettement dans le style de ses whiskies: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig et Port Ellen (fermée en 1983).


 

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  1. BOWMORE 18 ans

    BOWMORE 18 ans 43%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Coffret) - Ref. : 14407

    Apparue en 2007, cette version de Bowmore mérite bien des éloges : complexe, évolutif, ce 18 ans est en tout point une réussite et ravira les amateurs de ce single malt au caractère entier et moyennement tourbé. En savoir plus
    Bientôt épuisé !
    87,00 €
       
  2. Meilleure vente BOWMORE 2002 Very Cloudy

    BOWMORE 2002 Very Cloudy 40%
    The Un-Chillfiltered Collection - Signatory Vintage (70cl, Tube Metal) - Ref. : 14759

    Issu d’un fût unique, ce single malt de l’île d’Islay a été embouteillé sans filtrage à froid. Comme tous les Very Cloudy, il tend à se troubler à basse température. En savoir plus
    En stock
    48,00 €
       
  3. LAPHROAIG 18 ans

    LAPHROAIG 18 ans 48%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Coffret) - Ref. : 15296

    Remplaçant du bientôt légendaire 15 ans à 43%, ce nouveau Laphroaig 18 ans possède le caractère, l'équilibre et l'élégance des grands Laphroaig. Teintés de douces et longues notes fumées et fruitées, sur le jambon fumée, les épices, le cake aux fruits, le chêne et le gingembre, ils possèdent une grande profondeur notamment grâce à sa faible dilution et sa plus légère filtration (permettant de préserver au mieux ses arômes et sa texture). La naissance d'un géant ! En savoir plus
    En stock
    83,00 €
       
  4. ARDBEG Corryvreckan

    ARDBEG Corryvreckan 57,1%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 15331

    Situé entre les îles de Jura et de Scarba, « Coirebhreacain », qui signifie « cauldron of the speckled seas » dans la langue de Skakespeare, est le troisième plus grand tourbillon marin au monde. Sous ce nom abscons, se cache un Ardbeg qui explore, en long, en large et en travers, les premières étapes de l’élaboration d’un single malt : le maltage, la fermentation et la distillation. Pour l’instant, les fûts dans lesquels il a vieilli ne sont là que pour lui permettre de respirer. Il faudra encore attendre quelques années pour les notes boisées. La légende raconte qu’un jeune viking du nom de Breacan, a dû survivre 3 jours et 3 nuits dans le plus grand tourbillon d’Europe: Corryvreckan, pour prouver son amour à la fille du Lord of the Isles. En savoir plus
    En stock
    78,00 €
       
  5. Meilleure vente BIG PEAT

    BIG PEAT 46%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Tube) - Ref. : 15421

    Meilleur pur malt écossais aux World Whiskies Awards 2010, cette création des frères Laing est élaborée à partir des plus célèbres single malts de l’ile d’Islay dont : Bowmore, Caol Ila, Ardbeg, Port Ellen et deux autres malts du sud de l'île... Pour les amateurs de whisky tourbés seulement ! Une mise en bouteille de type small batch (petite cuvée) non filtrée à froid. En savoir plus
    En stock
    52,00 €
       
  6. BOWMORE 13 ans 1998 Sherry

    BOWMORE 13 ans 1998 Sherry 46%
    The Un-Chillfiltered Collection - Signatory Vintage (70cl, Tube Metal) - Ref. : 15952

    Entièrement dépourvu de tourbe et de fumée, le premier nez à de quoi déconcerter. Cependant il ne faut surtout pas rester sur cette première impression. En fait, il faut d’abord goûter ce Bowmore et revenir une nouvelle fois sur le nez. Alors là, changement de décor, la tourbe, la fumée, l’iode et le sel coulent à flots. Offrir une tourbe originale qui se fond dans la palette aromatique plutôt que de la dominer, n’est-ce pas la marque de fabrique de Bowmore ? La bouche quant à elle ne laisse place à aucune ambiguïté. En savoir plus
    En stock
    74,00 €
       
  7. Meilleure vente SMOKEY JOE

    SMOKEY JOE 46%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Tube) - Ref. : 16085

    Propriétaires de la distillerie Glencadam (récemment récompensée pour sa version 10 ans élue Meilleur Single Malt de sa catégorie aux World Whisky Awards 2010) et maîtres assembleurs de nombreuses marques de blend, le groupe Angus Dundee Distillers nous propose Smokey Joe, un blended malt qui ravira les amateurs de tourbe. Elaboré à partir de l’assemblage des single malts de l’île d’Islay réputés pour leur caractère marin et tourbé, Smokey Joe est un blended malt non filtré à froid à 46%. En savoir plus
    En stock
    47,00 €
       
  8. BUNNAHABHAIN 12 ans Un-chillfiltered

    BUNNAHABHAIN 12 ans Un-chillfiltered 46,3%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Tube) - Ref. : 16093

    Bunnahabhain franchit le pas de la non filtration à froid et de fort degré! Cette version toujours âgée de 12 ans dévoile un caractère beaucoup «ileach» de ce malt autrefois réputé pour son absence de tourbe. De l’iode, un soupçon de fumé, la présence du xérès avec des notes de fruits secs et de fruits frais, l’orge maltée grillée en suspend, et une finale tout en longueur. En savoir plus
    En stock
    48,00 €
       
  9. CAOL ILA 10 ans 1999

    CAOL ILA 10 ans 1999 43%
    Whisky In Tube - Embouteilleur Officiel (4cl, Tube) - Ref. : 313895

    Cette version embouteillée par Signatory Vintage se montre particulièrement représentative du style nuancé et fin de Caol Ila. La tourbe et la fumée côtoient d'intenses notes florales et fruitées. En savoir plus
    En stock
    8,00 €
       
  10. Meilleure vente LAGAVULIN 16 ans

    LAGAVULIN 16 ans 43%
    Classic Malts - Embouteilleur Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 8314

    Ce single malt de l'île d'Islay très tourbé et iodé appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. En savoir plus
    En stock
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