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Nouveau PANAMA 2010 TCRL

PANAMA 2010 TCRL 43%

Rhum, Panama 70cl Ref: 52160

Pour saisir toute l’originalité de cette version âgée de 6 ans, il faut humer longuement le verre vide et laisser venir à la surface de sa mémoire olfactive et gustative des souvenirs d’enfance, et plus particulièrement ceux liés à la gastronomie familiale. Auparavant, soucieuse de rester toujours à proximité de la canne à sucre, elle aura su faire preuve de rigueur au bon moment, c’est-à-dire en toute fin de bouche, pour nous proposer une finale enthousiasmante de vitalité et de fraîcheur qui n’hésite pas à emprunter les chemins de traverse.

Profil : gourmand, le nez oscille entre les agrumes et les abricots confits avant que la canne à sucre ne prenne un relais appuyé. Solaire, il évolue sur les fruits secs. Longiligne, la bouche est tout d’abord lactique. Puis, avec une grande rigueur, elle développe son tempérament épicé et pimenté. La finale est très chaleureuse et en même temps pleine d’une fraîcheur gourmande.

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or intense à reflets cuivrés.
  • Nez : rond, gourmand. Au premier nez, des zestes d’agrumes et des abricots confits surfent à la surface de la palette aromatique. Peu après, des notes de canne à sucre et de sucre de canne intimement imbriquées constituent la colonne vertébrale de la palette aromatique. Très solaire, il évolue sur les fruits secs (datte, figue), la vanille bourbon et les fleurs capiteuses (réséda, freesia).
  • Bouche : vive, puissante. Avec élégance, l’attaque en bouche commence par délivrer des notes de crème fraîche et de beurre salé. Très vite cependant, le milieu de bouche se rapproche de la canne à sucre et plus particulièrement de son caractère fibreux et végétal. Avec beaucoup de rigueur, elle devient de plus en plus épicée (poivre noir, gingembre) et pimentée (Cayenne). Au fur et à mesure, de légers tannins rétrécissent les papilles gustatives.
  • Finale : longiligne, acérée. Elle fait feu de tout bois et propose un melting pot de brindilles séchées, d’huiles essentielles (vétiver), de camphre et de racine de gingembre. Puis, remarquable de fraîcheur, elle gagne en gourmandise et devient chocolatée, torréfiée (café) et mentholée. La rétro olfaction est divinement épicée (safran curry) et le verre vide dévoile d’originales notes de petits pois et évoque même une délicieuse purée de pois cassés.
La marque

Négociant

Artist, Lands of Scotland, Malt Pedigree, Tartan, The Ten, Very Cloudy, toutes ces gammes de whisky - single malt et single grain - partagent un seul point commun : créées par l'équipe de La Maison du Whisky, elles sont le fruit de plusieurs décennies de collaboration étroite avec quelques-uns des négociants les plus prestigieux de toute l'Écosse. Importateur et distributeur exclusif français depuis des années des gammes classiques de ces maisons réputées, La Maison du Whisky s'est vu décerner le privilège très rare de les compléter de ses propres gammes, réunissant derrière une seule et même étiquette deux expertises, deux réputations et deux histoires complémentaires.

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