P.F 1901 Absinthe

Une réédition de la célèbre absinthe Pernod Fils, P.F. 1901 est issu d'un partenariat entre la distillerie Combier et l'historien américain Ted Breaux. Fermée suite à un incendie en 1901, la distillerie Pernod Fils a vendu une partie de ses alambics à la distillerie Combier et c'est dans ces alambics que P.F. 1901 est produit. Cette absinthe verte de style classique est équilibrée, fine et élégante. Produite en utilisant de la grande absinthe de Pontarlier seulement, elle est d'une grande finesse, marquée par des notes herbacées et une finale longue et prononcée.