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OCHO Blanco

Tequila, Mexique / Jalisco 50cl Ref: 1890

Véritable grand cru mexicain, cette tequila 100% agave est un concentré d’arômes.

De la rencontre de Felipe Camarena et Tomas Estes, spécialiste et Ambassadeur de Téquila pour l'Europe, est née Ocho, une téquila qui met en exergue l'existence de la notion de terroir. Ainsi, chaque année un nouveau millésime d'Ocho est proposé. Muestra N° Ocho : la 8ème recette — Il a fallu plusieurs essais avant d’arriver à une telle perfection dans l’élaboration de la tequila. Absolument révolutionnaire, cette tequila est élaborée à partir d’un seul champ d’agaves dont le nom est indiqué sur le col de la bouteille. Elle démontre ainsi l’influence du sol, de l’exposition, du climat... à la manière des plus grands vins !

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : incolore.
  • Nez : fin, précis. Un nuage finement poivré forme un premier écran. Viennent ensuite des épices plus fortes (poivre noir, girofle) puis le citron vert et le sel.
  • Bouche : douce, parfumée. La pomme et les agrumes enrobent le palais. Mentholée, elle laisse progressivement place à la noix et aux épices douces.
  • Finale : longue, élégante. Magnifique expression de tequila. Elle possède beaucoup de charme et de piment.
La marque

La marque

Fabriquée par la 3ème génération d’une famille de tequileros, la Tequila Ocho est l'une des rares à être fabriquée lentement, utilisant des méthodes traditionnelles. C'est la première tequila à indiquer l'année de sa production et le champ exact de l'origine des agaves utilisées pour sa production. Chaque lot provient d'un champ ou "Rancho" différent possédant ses propres caractéristiques régionales, car les producteurs savent depuis longtemps que le terroir a un effet significatif sur l'agave, comme pour les raisins dans le vin. Le résultat est un alcool de qualité suprême accentuant le parfum d'agave qui est exclusif à la tequila.

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