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OCHO 2015 Reposado - La Latilla

Tequila, Mexique / Jalisco, 50cl, Ref: 1891D

Le terroir « La Latilla » appartient à la famille Camarena depuis plus de 30 ans. Avant d’y accueillir des plants d’agave, il était utilisé pour le pâturage des vaches et des moutons. Au moment de la récolte les agaves ont suffisamment mûries et contiennent 32% de sucre, un taux bien au-dessus de la moyenne. La tequila Ocho Reposado La Latilla nous livre ici des arômes invitant de fruits, de café et de chocolat.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : flan, café, agave, anis, ananas, orange, muscade, caramel, jaune d’œuf, crème, menthe, clou de girofle, cuir, olives vertes.
  • Bouche : fruits rouges, poivre, menthe fraiche, chocolat amère noir, vanille, noix de coco, toffee, sucre roux.
La marque

La marque

Fabriquée par la 3ème génération d’une famille de tequileros, la Tequila Ocho est l'une des rares à être fabriquée lentement, utilisant des méthodes traditionnelles. C'est la première tequila à indiquer l'année de sa production et le champ exact de l'origine des agaves utilisées pour sa production. Chaque lot provient d'un champ ou "Rancho" différent possédant ses propres caractéristiques régionales, car les producteurs savent depuis longtemps que le terroir a un effet significatif sur l'agave, comme pour les raisins dans le vin. Le résultat est un alcool de qualité suprême accentuant le parfum d'agave qui est exclusif à la tequila.

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