Gamme Single Grain Collection
Archive NORTH BRITISH 18 ans 1997

NORTH BRITISH 18 ans 1997

Single Grain, Ecosse / Lowlands 70cl Ref: 15449

Single grain de la distillerie du même nom, North British 1997 est un whisky malté, marqué par des notes de vernis, d'ananas, de vanille et de noix de coco.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : paille clair
  • Nez : malté, notes de vernis, vanillé
  • Bouche : gourmande, fraîche, fruitée (noix de coco) et épicée (noix de muscade)
  • Finale : douce, épicée
La marque

La marque

C’est en 1885 que la distillerie de grain North British fut fondée par trois personnalités importantes du monde du blended scotch de l’époque : Andrew Usher, William Sanderson et John M Crabbie. Il s’agissait alors d’exercer un contre-pouvoir sur la toute jeune DCL constituée en 1877 ; une structure regroupant de très nombreuses distilleries et qui en contrôlait la production. North British devait ainsi fournir le whisky de grain nécessaire à l’expansion de plusieurs marques de blends dont Usher’s Whisky et Vat 69. Jusqu’en 1993 la distillerie reste indépendante avant de tomber dans le giron de Diageo.

Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

Gamme

La Single Grain Collection réunit une petite collection de whiskies dits « single grain » issus des plus grandes distilleries de grain écossais, dont North British et Cameronbridge. Embouteillages "small batch" (correspondant à un petit lot), ces whiskies sont tous millésimés et, fidèles à la tradition de Signatory Vintage, portent sur leurs étiquettes la date précise de mise en bouteille. Âgées d'un peu plus de dix ans, ces eaux-de-vie sont fruitées, légères et facile d'accès, permettant aux amateurs de single malt de découvrir cette famille de whisky encore très méconnue, mais tout à fait digne d’intérêt.

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