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NIKKA 35 ans Taketsuru

Japanese Blend, Japon 75cl Ref: 694

Cet assemblage de single malts contient les plus vieux fûts des distillerie Yoichi (fondée en 1934) et Miyagikyo (fondée en 1969). Une version exceptionnelle rappelant les très vieux cognacs par son fruité, ses épices et ses notes de cuir intenses. Une édition limitée à 1.000 bouteilles pour le Japon, fort heureusement nous avons réussi à en obtenir quelques bouteilles.

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La marque

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Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1919 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais. Site officiel

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