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NEISSON Carafe Troisieme Millenaire 45%

Rhum, France / Martinique 70cl Ref: 18193

Créée en 1999 à l’occasion de l’entrée dans le nouveau millénaire, cette cuvée dont le tirage est limité à environ 2000 bouteilles par an, est obtenue par assemblage des 10 meilleures barriques de rhums Extra-Vieux (rhums ayant plus de 6 années de vieillissement) de la distillerie Neisson. Pour cette cuvée 2012, nous avons assemblé les millésimes 2002 et 2004 à égalité parfaite afin de préserver l’harmonie de cette cuvée. Ce rhum a ainsi bénéficié d’un total de plus de 10 années et demi d’élevage sous bois (fûts et foudres).

Il s’apprécie pur dans un verre à spiritueux chauffé dans le creux de la main, pour mieux exhaler ses parfums les plus subtils. Accompagné d’un cigare de qualité, il signe idéalement une fin de repas. Couleur: Robe ambrée.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d’Argent, Concours International de Hong-Kong (Cathay Pacific) 2014 Meilleur Rhum au concours International de Hong Kong (Cathay Pacific) 2015

Note de dégustation

  • Nez : intense et expressif avec des notes empyreumatiques (torréfaction, fumé, boîte à cigare) et épicées (poivre, vanille). Ce rhum se distingue par une grande complexité aromatique (notamment le clou de girofle) et une longueur en bouche surprenante
  • Bouche : ample et souple où le fruit se marie harmonieusement aux notes épicées, avec une persistance aromatique soutenue.
  • Finale : longue, sur des notes vanillées.
La marque

La marque

Plus petite distillerie de Martinique, Neisson s’apparente à un kaléidoscope alambiqué de maisons vertes et roses qui semblent avoir voulu imiter la végétation luxuriante environnante. Depuis 1931, trois générations s’y sont succédées en préservant un savoir-faire issu de la plus grande tradition martiniquaise. Grégory Vernant-Neisson, jeune quarantenaire de la lignée à la tête de la distillerie, explique à propos de son rhum qui bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée Rhum Agricole Martinique : « La première chose à savoir du rhum martiniquais, est qu’il est élaboré à partir du jus de canne à sucre directement, et non de mélasse ». Derrière la philosophie Neisson, une attention particulière est portée à la valeur terroir. Car la Martinique, avec son climat et son sol volcanique (notamment au nord de l’île où est implantée la distillerie), estampille la palette aromatique des rhums Neisson de saveurs particulières

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Avis des internautes

Avis sur NEISSON Carafe Troisieme Millenaire

    • par vincent
      (le 05/06/2015)
    • pas mauvais

      bon pour le prix mais pas un chef d oeuvre non plus , pas de cigare avec

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