NB GIN 42%

london dry gin, ecosse 70cl Ref: 5628

Steven et Vivienne Muir ont créé la distillerie North Berwick en 2013. Située en Ecosse dans la région de l’East Lothian, elle élabore un gin à partir d’un alcool de grain 100 % anglais dans lequel ont macéré 8 plantes, parmi lesquelles, du genièvre, des zestes d’agrumes, du coriandre, des racines d’angélique et d’iris, de la cardamome ainsi que de l’écorce de cannelier. Celui-ci a été élu meilleur London Dry Gin au monde en 2015. Très pur et particulièrement droit, le premier nez se révèle floral (œillet, rose), fruité (poire, pomme), épicé (cardamome, cannelle) et mentholé. Gagnant sans cesse en puissance, il évolue crescendo sur les épices (badiane, girofle) et les piments. La bouche est ample et complexe. En milieu de bouche, les mêmes citrons verts sont enrobés par de la vanille et par une petite note d’encens très agréable.

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Description

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Récompenses

Best London Dry Gin, World Gin Awards 2015

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La marque

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La distillerie d'Edradour est avant tout reconnue pour le style singulier de son single malt qui s'exporte à travers le monde entier. Andrew Symington, propriétaire de la distillerie, s'est notamment lancé dans des affinages spécifiques toujours plus originaux les uns que les autres (Bourgogne, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, Madère, Moscatel, Porto, Sassicaia, Tokaji, etc), et les nouvelles expressions ont révolutionné l'image quelque peu surannée. Sous la houlette de Iain Henderson, ancien directeur de Laphroaig, Edradour a commencé à produire depuis fin 2002 un second single malt très tourbé baptisé Ballechin, du nom d'une ancienne distillerie de la région. En savoir plus

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Avis sur NB GIN

    • par LAURENCE
      (le 05/11/2016)
    • Parfait

      Nez et palais très élégant mélange subtil et très agréable où le mariage des saveurs est parfait. J'adore !!!

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