Archive MONKEY 47 2011 Distiller's Cut Edition - Batch 3

MONKEY 47 2011 Distiller's Cut Edition - Batch 3

Gin, Allemagne / Baden-Wurtemberg 50cl Ref: 4297

Un drôle d’animal que ce Monkey 47 Distiller’s Cut. Définitivement d’une autre espèce que notre macaque habituel. Pourtant sa lignée et son pédigré sont là. En témoigne, ce style So British pour un gin allemand de Forêt Noire. Mais avec peut être un peu plus de rondeur. C’est çà, un vrai Monkey mais avec un peu plus de ventre.

En 2008, Alexander Stein crée la distillerie Black Forest avec l’intention de produire le meilleur gin au monde. Celui-ci est composé de 47 ingrédients parmi lesquels , de la casse, de l’hibiscus, du jonc odorant, du jasmin, de la monarde, de la canneberge, du pomélo, de la verveine, du sureau, de l’épicéa... Une édition limitée

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La marque

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Les origines de Monkey 47 remontent au milieu des années 50 durant lesquelles un Commandant britannique de la Royal Air Force, Montgomery Collins, en poste en Allemagne, décida de créer son propre gin qu’il appela « Max the Monkey – Schwarzwald Dry Gin ». Il faisait ainsi référence à Max, un singe qu’il avait adopté au zoo de Berlin, qui était à l’époque en pleine reconstruction, et au lieu de production de ce gin, La Forêt Noire. En 2008, Alexander Stein décida de recréer la recette de ce gin retrouvée dans les années 1960 et créa la distillerie Black Forest... Pour rendre hommage au Commandant Montgomery Collins, à son singe Max et en raison des 47 botaniques utilisés dans la recette, Alexander Stein le baptisa MONKEY 47.

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