UISGE SOURCE

UISGE SOURCE

UISGE SOURCE est une eau de source pure et claire provenant de puits privés des régions d’Ecosse où le whisky est distillé. Les sources sont proches des principales distilleries des 3 plus grosses régions de production de single malt : l’île d’Islay, le Speyside et les Highlands. Chaque eau a une composition chimique unique, partageant les caractéristiques des eaux utilisées pour faire le whisky dans chaque région. Les experts du whisky recommandent l’ajout d’eau pour apprécier pleinement le caractère de chaque whisky. En effet, l’ajout d’eau adoucit le goût de l’alcool, ce qui permet au whisky de respirer, révélant ainsi des subtiles et nouvelles saveurs. Il est préférable d’utiliser l’eau provenant de la source avec laquelle le whisky est produit ou au moins avec une eau partageant les mêmes caractéristiques.

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A déguster au Whisky Live Paris
24-25 Septembre 2016

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