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  • Type : Malt Whisky
  • Sous-type : Single Malt
  • Marque : KARUIZAWA
  • Tranche de prix : Plus de 100€
  • Pays : Japon
  • Région : Honshu - Nagano
  • Tourbe : Non tourbé

KARUIZAWA

 
KARUIZAWA

La distillerie de Karuizawa fut construite en 1955 dans la ville du même nom, dans la préfecture de Nagano, au coeur des Alpes du Japon. La réputation du whisky japonais en général est très haute, et pourtant Karuizawa est spécialement recherché et apprécié des connaisseurs dans de nombreux concours il a accumulé un nombre impressionnant de médailles. De la même manière que Macallan, c’est un whisky qui doit beaucoup de son caractère à la variété d’orge utilisée : «Golden Promise» et à un vieillissement en fût de sherry. La production fût arrêté en 2000, les versions se font de plus en plus rares.


 

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  1. Nouveau KARUIZAWA 31 ans 1981 Noh Mask #22

    KARUIZAWA 31 ans 1981 Noh Mask #22 56%
    Noh Bottlings - Number One Drinks (70cl, Etui) - Ref. : 17553

    Vieilli intégralement dans un fût de xérès, cette version du single malt mythique japonais Karuizawa est âgée de 31 ans. Un whisky intense marqué par des notes d'agrumes confits (orange), de noix grillée, d'épice (safran) et de miel. Produit limité à 2 bouteilles par commande. En savoir plus

    Bientôt disponible

    342,00 €
  2. Nouveau KARUIZAWA 29 ans 1983 Noh Mask #5

    KARUIZAWA 29 ans 1983 Noh Mask #5 54,3%
    Noh Bottlings - Number One Drinks (70cl, Etui) - Ref. : 17554

    Mis en bouteille à partir d'un seul fût de bourbon (le numéro 8552), cette version de Karuizawa fait partie de la gamme des "Noh Bottlings", dont chaque bouteille porte le masque d'un acteur de Noh (théâtre traditionnel japonais). Vieilli 29 ans, il a été embouteillé sans réduction et sans filtrage à froid. Produit limité à 2 bouteilles par commande. En savoir plus
    315,00 €

    Rupture définitive

  3. Nouveau KARUIZAWA 29 ans 1983 Noh Maks #29

    KARUIZAWA 29 ans 1983 Noh Maks #29 59,4%
    Noh Bottlings - Number One Drinks (70cl, Etui) - Ref. : 17555

    Complexe et capiteux, cette version du single malt mythique japonais Karuizawa est âgée de 29 ans. Elle est marquée par des notes empyreumatiques, de cardamome et de tourbe légère. Produit limité à 2 bouteilles par commande. En savoir plus

    Bientôt disponible

    315,00 €
  4. Nouveau KARUIZAWA 12 ans 2000 Dragon Label

    KARUIZAWA 12 ans 2000 Dragon Label 64,3%
    Number One Drinks (70cl, Etui) - Ref. : 17556

    Oublié ! Sélectionné pour notre saison Avril-Septembre de l’année dernière, ce fût de Karuizawa 2000, #166, est ré apparu au moment du « bilan 2012 Karuizawa ». C’est donc avec 12 mois de retard que nous vous le livrons. Ce que nous avions aimé dans ce fût de sherry timoré, c’est sa fraîcheur fruitée (jus de raisin et de poire, pomme), ses douces notes de fruits secs et de miel, bref son caractère « Karuizien », mais en version plus subtile. Produit limité à 2 bouteilles par commande. En savoir plus

    Bientôt disponible

    118,00 €
  5. Nouveau KARUIZAWA 11 ans Tokyo Int. Barshow

    KARUIZAWA 11 ans Tokyo Int. Barshow 61,7%
    Tokyo International Bar Show 2012 - Whisky Live (70cl, Etui) - Ref. : 17518

    Mis en bouteille à l'occasion de Whisky Live Tokyo / Tokyo International Bar Show 2012, Karuizawa 1999 & 2000 est issu d'un assemblage de whiskies de deux millésimes différents, mariés dans un seul fût, le numéro 7698. Relativement doux et rond, c'est un whisky très marqué par des notes typiques d'un vieillissement en fût de xérès. En savoir plus
    En stock
    209,00 €
       
  6. Nouveau KARUIZAWA 11 ans Tokyo Int. Barshow

    KARUIZAWA 11 ans Tokyo Int. Barshow 61,6%
    Tokyo International Bar Show 2012 - Whisky Live (70cl, Etui) - Ref. : 17519

    Mis en bouteille à l'occasion de Whisky Live Tokyo / Tokyo International Bar Show 2012, Karuizawa 1999 & 2000 est issu d'un assemblage de whiskies de deux millésimes différents, mariés dans un seul fût, le numéro 2565. Assez discret, c'est un whisky marqué par des notes de boisé, d'épices et de légumes. En savoir plus
    En stock
    209,00 €
       
  7. Nouveau KARUIZAWA 30 ans 1981 Cocktail Serie

    KARUIZAWA 30 ans 1981 Cocktail Serie 55,8%
    Cocktail Series - Number One Drinks (70cl, Etui) - Ref. : 17099

    1981 fut une année bénie pour la distillerie Karuizawa ! Du moins c’est ce que semble indiquer la qualité des fûts de ce millésime. Des fruits exotiques côtoient un magnifique rancio, un caramel au beurre salé invite des fleurs capi- teuses à sa table et du lard fumé s’offre une pomme cuite en dessert. Un tour d’horizon olfactif et aromatique à 360 degré ! De quoi vous retourner les papilles. En savoir plus
    315,00 €

    Rupture définitive

  8. Nouveau KARUIZAWA 28 ans 1984 Cocktail Serie

    KARUIZAWA 28 ans 1984 Cocktail Serie 59,3%
    Cocktail Series - Number One Drinks (70cl, Etui) - Ref. : 17104

    Il est des single malts pour qui tout paraît facile, évident, naturel. Karuizawa est indéniablement de ceux-là. Ce 1984, est dans la lignée des plus beaux sherry casks de la distillerie, à la fois équilibré, complexe et profond. On pourrait ajouter sans mentir, supérieur, altier et subtil.

    En savoir plus
    275,00 €

    Rupture définitive

  9. Nouveau KARUIZAWA 42 ans 1969 Cask 8183

    KARUIZAWA 42 ans 1969 Cask 8183 61,3%
    Number One Drinks (70cl, Etui) - Ref. : 17101

    Plus connue pour ses single casks vieillis en fûts de sherry, nous vous proposons de découvrir cette vénérable version de Karuizawa vieillie en fût de bourbon sélectionnée à la distillerie en mars dernier. Une expression qui n’a rien à envier aux versions traditionnelles et qui se révèle sous un jour plus floral mais toujours aussi dynamique, puissant et téméraire. En savoir plus
    En stock
    750,00 €
       
  10. KARUIZAWA 1981 Cask 6207

    KARUIZAWA 1981 Cask 6207 58,3%
    EMBOUTEILLEUR OFFICIEL (70cl, Sans etui) - Ref. : 16347

    Plus claire que les célèbres versions qui ont fait la réputation de ce single malt, cet embouteillage n’a cependant rien à leur envier. Son dynamisme, son élégance et sa salinité lui permettent de jouer dans un registre extrêmement contrasté et subtil. Ne pas s’y fier, la force du Samouraï est sous-jacente. En savoir plus

    252,00 €

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