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  • Type : Malt Whisky
  • Sous-type : Single Malt
  • Marque : HIGHLAND PARK
  • Pays : Ecosse
  • Région : Orkney

HIGHLAND PARK

 
HIGHLAND PARK

Highland Park tire sa spécificité de deux éléments essentiels à la production de whisky : les hommes et la tourbe. Cette dernière, utilisée pour l’orge maltée sur place, provient directement de sa propriété, presque exclusivement issue de bruyère callune et de ses racines. Quant aux hommes, ils sont tellement fiers de leurs origines, qu’ils ont été les derniers, il y a un siècle, à utiliser de l’orge écossaise endémique pour l’élaboration de whisky. Ils ont même expérimenté le vieillissement en fût de chêne écossais, fort heureusement abandonné car trop résineux. En savoir plus


 

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  1. HIGHLAND PARK 15 ans

    HIGHLAND PARK 15 ans 40%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Tube) - Ref. : 13889

    En savoir plus
    Bientôt épuisé !
    76,00 €
       
  2. Meilleure vente HIGHLAND PARK 21 ans 1991

    HIGHLAND PARK 21 ans 1991 46%
    The Un-Chillfiltered Collection - Signatory Vintage (70cl, Tube Metal) - Ref. : 14409

    En savoir plus
    En stock
    94,00 €
       
  3. HIGHLAND PARK 10 ans 2001

    HIGHLAND PARK 10 ans 2001 46%
    Gordon & Macphail Reserve - Gordon & Macphail (70cl, Etui) - Ref. : 14767B

    Dernière dans une série d'embouteillages exclusifs de Highland Park de la fin des années 1990 et du début des années 2000, cette cuvée provient d'un fut unique. Fin, mentholé et floral, il est légèrement fumé et mielleux en bouche. En savoir plus
    En stock
    59,00 €
       
  4. Nouveau HIGHLAND PARK 22 ans 1989 Orange P.717U

    HIGHLAND PARK 22 ans 1989 Orange P.717U 54,6%
    Cask Strength Collection - Signatory Vintage (70cl, Tube Metal) - Ref. : 16959

    « Une tourbe qui n’est jamais vraiment loin, des fleurs et des fruits à profusion, un caractère huileux, des épices fortes et en même temps, un charme et un raffinement inimitables ». Peut-on rêver meilleure définition d’Highland Park ? Si bien sûr, celle du célèbre spécialiste, Michael Jackson, qui aimait décrire ce prestigieux single malt comme étant : « l’athlète le plus complet du monde du whisky ». En savoir plus
    Bientôt épuisé !
    135,00 €
       
  5. Nouveau HIGHLAND PARK 11 ans 2000

    HIGHLAND PARK 11 ans 2000 52,9%
    The Nectar of the Daily Drams - The Nectar (70cl, Sans etui) - Ref. : 17271

    Single malt du nord de l'Ecosse, Highland Park 2000 est un whisky marqué par des notes de miel de bruyère, de sapin, de fruits frais, de réglisse et d'orge maltée. En savoir plus
    Bientôt épuisé !
    99,00 €
       
  6. HIGHLAND PARK 12 ans

    HIGHLAND PARK 12 ans 40%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 8501

    A 12 ans, le plus classique des Highland Park fait preuve ce complexité et de richesse. En savoir plus

    Bientôt disponible

    37,00 €
  7. HIGHLAND PARK 18 ans

    HIGHLAND PARK 18 ans 43%
    Embouteilleur Officiel (70cl, Tube) - Ref. : 8508

    Single malt provenant de l'assemblage de fûts de sherry (40 %) et de fûts de bourbon. Sans doute le meilleur des Highland Park officiels. Son caractère floral rappelle certains parfums fleuris et capiteux. Une magnifique version issue des chais de la distillerie la plus septentrionale d'Ecosse. En savoir plus

    Bientôt disponible

    92,00 €
  8. Nouveau HIGHLAND PARK 21 ans 1990

    HIGHLAND PARK 21 ans 1990 55,6%
    Cask Strength Collection - Signatory Vintage (70cl, Tube Metal) - Ref. : 14309M

    Highland Park est réputée pour produire l'un des single malts les plus équilibrés. Cette version embouteillée au degré naturel par Signatory Vintage opte nettement pour les fruits mûrs. La finesse de ce grand single malt est au rendez-vous. En savoir plus
    116,00 €

    Rupture définitive

  9. Collector HIGHLAND PARK 30 ans

    HIGHLAND PARK 30 ans 43%
    Macphail's Collection - Gordon & Macphail (70cl, Tube) - Ref. : COL8526

    En savoir plus
    250,00 €

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