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  • Type : Malt Whisky
  • Sous-type : Single Malt
  • Marque : CAOL ILA
  • Pays : Ecosse
  • Région : Islay

CAOL ILA

 
CAOL ILA

Proche de l'orge maltée fumée, Caol Ila se révèle également marin, végétal, huileux et tourbé. Les récents embouteillages officiels, particulièrement expressifs, possèdent un caractère tourbé et fumé intense ainsi qu'un bel équilibre sucré/salé. Les embouteilleurs indépendants, Gordon & MacPhail et Signatory Vintage proposent également de magnifiques versions de ce single malt. Les alambics de la distillerie Caol Ila, de grande taille et en forme d'oignon expliquent en grande partie le caractère plutôt léger et très fin de ce single malt. En savoir plus


 

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  1. CAOL ILA 10 ans 1999

    CAOL ILA 10 ans 1999 43%
    Whisky In Tube - Embouteilleur Officiel (4cl, Tube) - Ref. : 313895

    Cette version embouteillée par Signatory Vintage se montre particulièrement représentative du style nuancé et fin de Caol Ila. La tourbe et la fumée côtoient d'intenses notes florales et fruitées. En savoir plus
    En stock
    8,00 €
       
  2. Meilleure vente CAOL ILA 12 ans

    CAOL ILA 12 ans 43%
    Classic Malts - Embouteilleur Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 8457

    Single malt tourbé de l'île d'Islay. Caol Ila est le nom gaélique du "Sound of Islay", le bras de mer qui sépare l'île d'Islay de sa voisine, Juara, dans l'une des régions les plus sauvages de la côte occidentale écossaise. Son son single malt est à la fois équilibré et subtil, iodé et tourbé, avec des notes d'huile d'olive, d'amande et d'agrumes. En savoir plus
    En stock
    43,00 €
       
  3. Nouveau CAOL ILA 1982

    CAOL ILA 1982 46%
    Gordon & Macphail Reserve - Gordon & Macphail (70cl, Etui) - Ref. : 17109

    Si l’on devait définir ce Caol Ila en une phrase, on pourrait dire qu’a trente ans, il a atteint son point d’équilibre situé à la croisée des chemins tourbés, fumés, iodés et fruités qu’il nous fait emprunter. Chaque note est pesée de telle manière qu’elle se fond dans un ensemble particulièrement harmonieux. Arrivé au son pic de maturité, ce Caol Ila a la délicatesse de nous faire oublier son âge plus que vénérable. En savoir plus
    En stock
    215,00 €
       
  4. Nouveau CAOL ILA 15 ans 1996

    CAOL ILA 15 ans 1996 50%
    Old Malt Cask - Douglas Laing (70cl, Etui) - Ref. : 17255

    Single malt emblématique de l'île d'Islay, Caol ila 1996 est un whisky camphré et mentholé, marqué par des notes de feu de cheminée, de gingembre et de poivre. En savoir plus
    Bientôt épuisé !
    109,00 €
       
  5. Nouveau CAOL ILA 2006

    CAOL ILA 2006 40%
    Gordon & Macphail Reserve - Gordon & Macphail (70cl, Etui) - Ref. : 17454

    Mis en bouteille exclusivement pour La Maison du Whisky, cette version de Caol Ila 2006 est un single malt vif, salé et herbacé, marqué par des notes de fumé, de fruits blancs (poire) et d'épices. En savoir plus
    En stock
    47,00 €
       
  6. Nouveau CAOL ILA 1995 Madeira Wood Finish

    CAOL ILA 1995 Madeira Wood Finish 45%
    Private Collection - Gordon & Macphail (70cl, Etui) - Ref. : 17589

    Issu de la gamme "Private Collection", cette version de Caol Ila 1998 a été viellie dans un fût de vin de madère. C'est un single malt de caractère, marqué par des notes de tourbe huileuse, d'abricot confit, de girofle, de fumée et de cuir. En savoir plus
    En stock
    99,00 €
       
  7. Nouveau CAOL ILA 1994 Sassicaia wood finish

    CAOL ILA 1994 Sassicaia wood finish 45%
    Private Collection - Gordon & Macphail (70cl, Etui) - Ref. : 17590

    Issu de la gamme "Private Collection", cette version de Caol Ila 1994 a vielli dans un fût de vin italien Sassicaia. Tourbé et fruité, c'est un single malt épicé, réglissé et marqué par des notes de fruits rouges (raisin noir). En savoir plus
    Bientôt épuisé !
    109,00 €
       
  8. Nouveau CAOL ILA 1998

    CAOL ILA 1998 43%
    Connoisseurs Choice - Gordon & Macphail (70cl, Etui) - Ref. : 17593

    Un grand single malt de la région des Highlands, Clynelish 1995 est un whisky acidulé, marqué par des notes de pamplemousse, de fruits secs, d'amande et de raisin sec. En savoir plus
    En stock
    72,00 €
       
  9. Nouveau CAOL ILA 15 ans 1997

    CAOL ILA 15 ans 1997 56,5%
    DIRECTOR'S CUT - Douglas Laing (70cl, Coffret Bois) - Ref. : 17613

    Single malt de l'île mythique d'Islay, Caol Ila 1997 est un whisky ferme et fumé, marqué par des notes d'iode et d'épices (poivre), d'herbes sèches et de vanille. En savoir plus
    Bientôt épuisé !
    159,00 €
       
  10. CAOL ILA Moscatel

    CAOL ILA Moscatel 43%
    Distillers Edition - Embouteilleur Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 14513

    Cette version millésimée de Caol Ila est affinée en fût de Moscatel, un vin doux naturel de xérès apportant à la fumée et l'iode de ce malt d'Islay des fines notes de miel, de raisin et de jasmin. En savoir plus

    Bientôt disponible

    51,00 €

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