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- Marque : BALVENIE (The)
- Famille : Whisky
- Type : Malt Whisky
- Sous-type : Single Malt
- Pays : Ecosse
- Région : Speyside
BALVENIE (The)
Seules quelques distilleries écossaises peuvent se vanter d’appartenir à la même famille depuis leur création. Balvenie malte toujours une partie de son orge cultivée dans les champs avoisinants puis la sèche dans son impressionnant kiln où quelques mottes de tourbe viennent donner une touche accrue d’authenticité à ce single malt. Ensuite c’est la levure, la forme des alambics et l’œil aguerri du stillman qui vont forger les arômes de ce grand cru du Speyside. Il est ensuite vieilli dans des fûts travaillés à la tonnellerie adjacente à la distillerie. En savoir plus
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BALVENIE (The) 15 ans Single Barrel 47,8%
Embouteillage Officiel (70cl, Tube) - Ref. : 8105ACette version de ce single malt réputé du Speyside possède un caractère fruité très pur et provient d'un embouteillage fût par fût. En savoir plusArticle en stock75,00 € -
BALVENIE (The) 12 ans Double Wood 40%
Embouteillage Officiel (70cl, Tube) - Ref. : 8104Ce single malt, un grand classique du Speyside, vieilli en fûts de bourbon a été affiné un an dans des fûts de sherry Oloroso. En savoir plusArticle en stock40,00 € -
BALVENIE (The) 12 ans Signature 40%
Embouteillage Officiel (70cl, Tube) - Ref. : 14733Cette nouvelle version de The Balvenie résulte de l’assemblage de trois types de fûts : des fûts de sherry de premier remplissage associés à des fûts de bourbon de premier et de second remplissage. Ce nouveau Balvenie est signé David Stewart, le Malt Master emblématique de cette distillerie du Speyside. En savoir plusArticle en stock49,50 € -
BALVENIE (The) 21 ans PortWood 40%
Embouteillage Officiel (70cl, Tube) - Ref. : 8185Ce single malt élevé en fûts de bourbon a été affiné pendant plusieurs mois dans des fûts ayant contenu du porto. En savoir plus127,00 €Rupture provisoire
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BALVENIE (The) 17 ans Peated Cask 43%
Embouteillage Officiel (70cl, Tube) - Ref. : 15829Issu de l’assemblage de fûts de chêne neuf et de fûts ayant contenu un whisky tourbé, ce Balvenie rappelle la version « Islay Cask », également âgée de 17 ans, du début des années 2000. A l’époque, celle-ci avait quelque peu désorienté les inconditionnels de ce Speyside traditionnel. Que vont-ils penser de cette édition encore plus marquée par la tourbe et par la fumée, à laquelle il ne manque qu’un peu d’iode et de sel pour que la ressemblance avec un whisky des îles soit criante ? En savoir plusArticle bientôt épuisé112,00 € -
BALVENIE (The) 30 ans 47,3%
Embouteillage Officiel (70cl, Coffret Bois) - Ref. : 13087Le temps, précieux allié, a conféré à The Balvenie Thirty des qualités aromatiques uniques et un grand raffinement, lui apportant une profondeur et une complexité inhabituelles. La maturation en fût de chêne a apporté aux notes miellées chaleureuses caractéristiques de The Balvenie une intense douceur florale, ainsi que de distincts arômes de vanille. Les fûts de sherry ont quant à eux offert à The Balvenie Thirty une couleur profonde et un caractère richement boisé. The Balvenie Thirty fait par ailleurs preuve d’une robustesse naturelle (47,8%vol), qui lui donne une personnalité si particulière et une subtilité certaine. En savoir plusArticle bientôt épuisé399,00 € -
BALVENIE (The) 14 ans Roasted Malt 47,1%
Embouteillage Officiel (70cl, Tube) - Ref. : 13878Les aires de maltage traditionnelles de Balvenie ont inspiré le Malt Master, David Stewart, pour cette version inédite. Un single malt qui évoque la saveur torréfiée d'un grain d'orge tiède après séchage. En savoir plus75,00 €Rupture définitive
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BALVENIE (The) 14 ans Cuban Selection 43%
Embouteillage Officiel (70cl, Tube) - Ref. : 15297David Stewart a élaboré The Balvenie Cuban Selection 14 ans en faisant tout d’abord reposer le liquide pendant près de 14 ans dans des fûts de chêne traditionnel. Il a ensuite transféré le whisky dans des fûts ayant précédemment contenu du rhum cubain, pour une période de maturation finale de quelques mois. En savoir plus56,00 €Rupture provisoire
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