Mots : Whiskies du monde


Initiation à l’élaboration du whisky

Une simple eau-de-vie de céréale, d’un volume d’alcool de 40% minimum et élevée en fût de chêne : on peut se dire, « facile la fabrication d’un whisky » ! Pourtant, le processus est très complexe, et si deux whiskies ne se ressemblent pas, c’est parce que de nombreux détails interviennent et ont...




Silver Seal brille à La Maison du Whisky

Ce samedi 16 Mai, Massimo Righi, propriétaire de la maison de négoce italienne Whisky Antique, est venu présenter une douzaine d’expressions de la gamme Silver Seal à La Maison du Whisky, rue d’Anjou à Paris. La grisaille n’a pas empêché des centaines d’amateurs chevronnés, conscients de la rareté de l’occasion, d’assister...




Deux whiskies japonais en avant-première

On ne présente plus CHICHIBU, la distillerie prodige déjà culte du Japon qui produit avec des matières premières locales (à raison de 10% de l’orge utilisée) et de petits alambics un whisky on ne peut plus artisanal. Issu du savoir-faire d’Ichiro Akuto, son créateur, chaque nouvel opus est toujours attendu avec impatience. Un chapitre...