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& Fine Spirits présente : Habitation Velier

A produits d’exception, Workshop d’exception : samedi 12 mars, dans la boutique & Fine Spirits située au carrefour de l’Odéon, à Paris, nos amis italiens de la maison Velier présenteront en avant-première la très attendue gamme Rhum Habitation Velier.
habitationCes produits ont été soigneusement sélectionnés par Luca Gargano, l’homme qui à la tête de sa société indépendante italienne a révolutionné le (jeune) monde du rhum. Et si cette gamme suscite aujourd’hui autant d’impatience, c’est que ces eaux-de-vie appartiennent à une catégorie de rhum d’excellence.

Habitation Velier, the House of Pure Single Rum, son nom complet, est donc une gamme unique, issue de plusieurs petites distilleries. Les Pure Single Rum sont distillés exclusivement en “pot still”, c’est à dire avec un alambic traditionnel discontinu (ou à repasse) et dans le cadre d’une production artisanale. Un principe cher à la maison Velier, et une appellation qui correspond à sa volonté de mettre un peu d’ordre dans un univers qui en manque encore. Ce terme permet ainsi de distinguer ces rhums des autres, en fonction de leur technique de distillation, et de valoriser une approche et une méthode artisanale.

Habitation Velier, Forsyths WP 151 PROOF, 75,5%

Habitation Velier, Forsyths WP 151 PROOF,
75,5%

Nés de la collaboration entre Luca Gargano et des distillateurs de rhums sélectionnés par ses soins, les six premiers produits de la gamme sont fabriqués aux Caraïbes : Jamaïque, Barbade, Marie-Galante et Port-Mourant en Guyane Britannique. Chaque expression est le fruit d’un projet unique, et chaque produit se distingue par ses caractéristiques originales et exceptionnelles.
La pédagogie appliquée à la dégustation du rhum est intimement lié à la création de cette gamme. Elle vise à valoriser l’art de la distillation et à transmettre sa richesse et sa finesse aux amateurs : dans cette logique, et grâce à la personnalité exaltée de l’Expert produit Velier Daniele Biondi, ce Workshop est résolument placé sous le signe de l’échange et du partage.

CLAIRIN Casimir 53,4%

Le Clairin Casimir 53,4%

Ce casting haut de gamme est complété par une autre nouveauté phare de Velier, le rhum Caroni 17 ans.

Enfin, Itsel Vaval, Expert produit LMDW, initiera les amateurs aux Clairins, ces magnifiques rhums traditionnels Haïtiens dont nous vous parlions ici.

A noter que les clients présents pendant cette dégustation rare pourront pré-réserver les expressions de Rhum Habitation Velier, qui ne seront commercialisées qu’à partir de la fin du mois de mars.

Amateur de rhum ou simples curieux, certains rendez-vous ne se manquent sous aucun prétexte.

Caroni 17 ans, 55%

Le rhum Caroni 17 ans, 55%

Infos Pratiques :

Workshop : Habitation Velier, the House of Pure Single Rum
Samedi 12 mars 2016 de 13h à 18h à la boutique & Fine Spirits 
6 carrefour de l’Odéon
75006 Paris
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Tél. : 01 46 34 70 20