Cocktail in a Motion : le Gin & Tonic

Saviez-vous qu’à l’origine, le Gin & Tonic était consommé à des fins thérapeutiques ? Au XVIIIe siècle, pendant leurs longues campagnes dans les colonies, les officiers de la marine britannique consommaient en effet le gin avec du tonic (riche en quinquina) pour lutter contre la malaria… Un mythe de la mixologie était né.

C’est ce cocktail simple – mais aux nuances de saveurs aussi nombreuses que les différentes recettes de gin existantes – que Stanislas Jouenne, l’auteur du Guide de l’Expert Cocktails, propose ici :

5 cl de Gin Citadelle

20 cl de Fever Tree Mediterranean Tonic

1 bâton de cannelle

1 zeste d’orange

4 à 5 gros glaçons




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